(相关资料图)

导语：满藤黄花真迷人，黄花在藤是最美。花里黄瓜是最绿，瓜到嘴里真是爽。

每到炎炎夏日，黄瓜应季丰收，成了平常人家的餐桌美味。黄瓜因为营养价值丰富、好成活、种植技术简单、结果率高被广泛种植。

事实上，黄瓜营养丰富既是好处也是坏处，好处就是可以及时补充人体所需营养物质，那坏处自然就是如果搭配不当，就会对人体产生一定的危害。

01黄瓜的营养价值

黄瓜富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，胡萝卜素，维生素B2，维生素C，维生素E等多种营养素。黄瓜含水量高达98%，热量低。

还含有芸香甙、异槲皮甙和咖啡酸、绿原酸、精氨酸等多种氨基酸及壬二烯醇、壬二烯醛等，蒂部苦味成分为葫芦素。种子中含有脂肪酸，如亚油酸、油酸、丙二醇酸、棕榈酸等。

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜一般作为减肥美容的佳品，长久以来一直受到人们青睐。

02吃黄瓜的好处

关键词：