前段时间，五十多岁的张先生，无明显诱因出现间歇性头晕症状，身为一名司机，这个不适症状对他的影响很大，为了能够更好地工作，张先生选择到附近的医院就诊。

先进行体格检查发现，患者的血压值为175/105mmHg，当收缩压≥140mmHg、舒张压≥90mmHg时，即属于高血压的范畴。因此，张先生的血压偏高是无可置疑的，初步怀疑张先生头晕的症状是由于血压偏高引起的。

(资料图)

紧接着又进行了一系列的辅助检查，并未发现明显的异常，也证实了初步怀疑的方面是对的。

张先生选用缬沙坦进行降压治疗，但是服药一段时间过后，发现血压并没有趋于平稳，仍然偏高。这让张先生很是费解，遂找到自己的主治医生询问，得到的结果让他一愣神，血压控制不稳竟然是他平常饮食不当引起的！

其实这种问题不只是存在于高血压的患者之中，血糖水平偏高、以及血脂水平偏高的人群，不注意饮食控制，同样很难将血糖水平、血脂水平稳定在可接受的范围之内。下面让我们分别来看一下“三高”患者在饮食方面需要注意哪些问题？

高血压的帮凶不仅是盐，这3种食物难逃关系

高血压这一慢性疾病，早已成为我国面临的主要公共卫生问题，单说每年新增诊断的高血压患者就超过1000万人。而且高血压还是心脑血管疾病的首要危险因素，每年因心脑血管疾病致死率高达40%以上，远超过一些肿瘤和非传染性疾病。

但是在对患者的随访中发现，即使按时按量服用降压药物，可能仍然不能将血压控制在正常范围之内；且长期服用降压药物，有引起血管性水肿、刺激性干咳、代谢紊乱等不良反应出现的风险。

血压水平受很多因素的影响，日常饮食就是其中之一，像张先生一样的高血压患者不在少数。

我们都知道高盐饮食不可取。我国高血压人群如此之多，和盐有着难舍难分的关系，咸菜、卤菜、各种酱料等含盐量一般都超标，需要尽量避开这类食物。

有研究发现，适当减少钠盐摄入，比如每天减少1.2~5.7g，收缩压可以下降约0.7~8.9mmHg，舒张压能降低0.03~5.9mmHg左右；说明适当限制钠盐的摄入的确有助于降低血压，也从侧面说明了过量摄入钠盐会升高血压。（参考来源：《膳食营养素与高血压关系的研究进展》）

不过高血压的帮凶可不只是钠盐这么简单，以下3种食物和高血压之间也难逃关联。

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