87岁大爷患糖尿病45年，无任何并发症，得益于4个吃饭方法

87岁张大爷已经患糖尿病45年了，45年里从来没有出现过任何并发症，血糖控制得非常平稳，也没有发生任何并发症，血压、血脂等各项指标也还算正常，他说他今年85岁了，要力求活到100岁。

(资料图)

关于糖尿病合理调控，他说这得益于他一直以来坚持的4个吃饭习惯，跟大家分享一下。

一、平衡7大营养的摄入

很多人认为得了糖尿病就一定要严格地控制饮食，含糖的食物都严格忌口，但其实，这种做法是错误的。这当然不是在危言耸听，而是由人体的生理机制所决定的。

人体有六大营养元素：蛋白质、糖类、矿物质、脂肪、膳食纤维、维生素，这6大营养元素在人体内各司其职，相互影响，缺一不可，共同完成人体的各项生理活动，缺哪一个都不行。

那么糖尿病患者应该怎么吃呢？

首先，蛋白质。

蛋白质是生命物质的基础，建议每天摄入一些富含蛋白质的物质，如动物肉、鱼类、豆类、奶类等，每天每千克体重控制在0.8g左右。

2. 糖类

糖类的摄入量一般来说需要占到人体总热量的50%-60%，主要来源是大米、薯类等，大米的话，如果没有大的运动量的话，最好是每日控制在6两以内。

3. 矿物质

矿物质也叫无机盐，在人体内所占的比重很小，但功能却是极大的，另外，糖尿病患者多尿多饮，各种无机盐会随着尿液被排出体外，所以更需要注重矿物质的补充，可以多吃些肉类、禽类和海鲜类食物补充矿物质。

4. 脂肪

每天烹饪食物做到少油烹调，少吃或者不吃煎炸类的食物，植物油、橄榄油等多种油换着吃，最好不要吃猪油。

5. 膳食纤维

膳食纤维最主要的作用就是促进消化、调节能量的摄入，能帮助通便，对调控糖尿病是很有帮助的，可以经常吃一些富含高纤维的食物，如竹笋、魔芋、蚕豆、粗粮、植物种子、含糖量少的新鲜蔬果。

6. 维生素

维生素有一个美称，叫做“维持生命的元素”，维生素的来源主要是新鲜蔬果、奶类、动物内脏，可以适当食用，另外，还可以根据自身的情况有目的的补充缺乏的维生素片。

二、讲究食物质量

糖尿病患者在饮食上是一定要控制食量的，但与此同时呢，糖尿病患者会多饮多尿，部分营养物质会跟随尿液排出体外，所以，平常一定要讲究食物的质量。

三、数量上适度

糖尿病患者不能多吃，但也不能少吃，更不能不吃，饮食一定要适量。

四、科学进食

除了以上三点之外，还有一些需要注意的规范。

首先就是作息要规律，按时用餐。

其次，少吃多餐，一天可以分4-5次用食，以免血糖骤然升高，不建议喝稀粥。

最后呢就是要讲究进食有序，先喝一碗汤，再吃饭，吃饭讲究荤素搭配，但一定要以素为主，饭后半小时后可以进行适当的运动。

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