世界观点:白露时节,要记住少吃瓜和姜、多吃2物!吃不对,小心伤脾又伤胃
来源:鹿小美食日记.     时间:2022-08-19 08:45:09

自处暑节气之过,我们迎来了今年第15个时令节气,同时也是秋季的第3个节气“白露”的到来。

处暑预示着夏转秋季的气候大转变,而白露的到来,则是说明往后的日子,会一天比一天的要更有凉意,民间早已有俗话“白露秋分夜、一夜凉一夜”的说法,即是说,白露节气过后的温度和寒冷感受会更明显,白天也没那么热了,特别是早晚温差更觉凉意浓。

所以别看白露只是一个过度的小节气,但也预示着秋季气候感受的大转变,再加上降雨量逐步减少,秋燥感会强烈,因此日常饮食上也要做出调整,怎样吃,才能让身体、让家里人更健康,度过秋季更舒坦轻松,在这里小鹿建议大家,白露时节前后,要记住少吃瓜和姜、多吃2物!如果吃不对,小心伤脾又伤胃。


【资料图】

【先说一说“少吃瓜和姜”的意思】

少吃“瓜类”水果

老辈人常言“秋瓜坏肚”,到底是啥意思?

就是说,夏季大受欢迎、生津消暑的各种瓜类水果如哈密瓜、甜瓜、西瓜等瓜类,这类水果虽然还是果汁饱满、消暑还解渴,但基本都属于寒性瓜类,而且已经过时了,在秋季这个本来就凉意渐浓的时期,还吃大量瓜类水果,但凡肠胃欠佳的人群和体质稍弱的老幼群体,就很容易吃坏肚子,出现腹泻的情况。

少吃“生姜”

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,生姜属温热性食材,夏季吃点生姜类汤饮或美食,可以让体内的湿寒之气得到阳气升发而出汗排出,反而能够让身体减少湿热重的情况。

但到了秋季之后,又有了一个民间的警示“秋不食姜”。

正因为生姜的强温热性,在本就干燥难受的秋季,还常食用生姜汤饮或食物的话,很容易让体质上火,加重秋燥,使我们更加难受。

其实并不单单只有生姜,像其它辛辣类食物配料如花椒、辣椒类、麻辣火锅等,都不适应过多食用。

【多吃2类食物】

第一类,应季的秋季时令水果

在这里重点推荐大家平常可以多吃雪梨,因为雪梨是“秋季润燥之果”,特别是含有的果汁水分相当高,另外还富含各种矿物质、维生素类等,秋季时适当吃些雪梨,能够让本就口干舌燥、咽干得冒烟的喉咙瞬间得到滋润。

而且雪梨还适合搭配冰糖、枸杞、红枣、银耳、百合等营养食材一同炖汤, 汤味更是清甜润燥,饮用效果更佳。

另外,适合秋季多吃的水果还有龙眼以及板栗,龙眼具有滋补安神、补充维生素的效果,秋季时常失眠、口渴的,都可以吃点龙眼来缓解。

板栗则具有强精补肾、健脾养胃的食用效果,而且富含的营养价值和食用价值都很高,堪称“百果之王”,不管是老幼人群,还是体质稍弱的朋友,常食板栗对强身健体的效果还是很不错的。

鲜枣也是一个不容忽略的秋季应季水果,果肉清脆爽口,味道清甜多汁,吃开了口,两三个是少不了的,对解渴生津、补中益气、滋润润燥方面的效果很不错,而且价格还便宜,一买一大袋也就十块八块。

但也得注意,鲜枣虽然富含营养价值,但要注意单次的食用量,因为鲜枣所蕴含的糖分很高,这个就需要大家了解的。

第二类,各种“豆子”食材

俗话说“秋吃豆、胜吃肉”,这句话从古时流传至今,也证实了秋季多吃豆类对身体能够带来很多好处。

豆类食材蕴含的营养物质品类丰富,特别是蛋白质、矿物质类微量元素、粗纤维、各种维生素族群等,甚至有些豆类的蛋白质含量,分分钟秒杀肉类,比如大豆蛋白的代表:黄豆、黑豆等,这些豆子还富含多种人体需要的氨基酸、卵磷脂等。

而黑豆所含蛋白质比黄豆还要高,同时还因具有一定的药用价值而被称“养生豆”,早上搅打豆浆当早餐饮用,不仅暖胃暖心,更能补充充足的营养和能量。

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白露时节,要记住少吃各种夏季时令瓜类和生姜,多吃秋季时令水果和豆子这2类食物,如果日常饮食胡吃海喝或者随意对待,吃不对,小心伤脾又伤胃,秋季时的脾胃不适,可比感冒难受太多了,所以日常饮食一定要规范合理,我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~

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