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导读：秋天吃银耳最滋补，挑选银耳时，白的黄的别选错了，否则差别很大

秋天慢慢的向我们靠近了！虽说前一段时间已经是秋天了，但是每天的温度，还是会让我感觉夏天依旧还没有过去。但是现在不同了，自从上次下过一场雨以后，天气已经转凉了，最低温度都在20度左右了，最高温度也不会超过30度，这真是让人舒服的温度！但是随着秋天的到来，也有一系列的问题也随之而来，最明显的就是“秋燥”这个问题。很多人为了解决这个问题，想尽各种办法！这个问题尤其对女生来说很“严重”，因为只要一换季，整套护肤品都要换了，感觉真的好费钱！其实比起护肤品，我觉得通过饮食来改善自己的皮肤状况效果是最好的！

护肤品里面的营养成分，皮肤能吸收的只有零点几，一整套下来，是需要时间的。而食疗不一样，通过吃食物来滋养皮肤，效果是很明显的！在这里我非常推荐一种食材，用它来煮汤喝，既能滋养身体还能让皮肤水嫩有光泽！这个食材就是银耳！了解的人，应该就会经常吃吧！虽说秋天银耳最滋补，但是大家在挑选银耳时，可以要看清楚了，白的黄的别选错了，否则差别很大！有很多人都不了解银耳，觉得随便哪种都无所谓。其实这里面的“差别”可大了！如果选错了，不仅没有效果，常吃还会对身体不利！今天，我来给大家分享几个挑选银耳的小妙招，大家快看看，一定会对你们有所帮助的！

第一：颜色

在买银耳的时候，首先要看一下它的颜色，这个颜色也就和我刚才说的“白色银耳”和“黄色银耳”有关。我不建议大家购买白色的银耳，白色的虽然看起来颜值很高，很好看，但是这种银耳可能使用硫磺熏过的。用硫磺熏可以延长银耳的保质期，所以我们经常能在市场上看到白色的银耳。大家记住，这种银耳不建议购买。如果银耳的颜色是黄色，并且这种黄是特别黄的那种，这种也不要购买，这种可能是放置时间久的，不新鲜的。

我们要买的是那种白中泛黄的，颜色看着很均匀的银耳，这种才是比较新鲜的，营养充足的银耳。

第二：手感

看完之后，我们用手拿起来摸一下，感受一下它的手感，如果一按起来就会掉渣的话，这种是非常干燥的银耳，不建议选择这种。正常的好银耳，摸着是干燥的，拿起来是完整的一块，也不会掉落一些碎渣。另外，还有一种是拿着感觉很潮湿的那种，那种银耳就是在空气中放置久了，吸收了空气中的水分， 所以会变的湿润。这种银耳容易变质，所以大家也不要买这种银耳。

第三：闻味道

我们还要把银耳拿起来，闻一下味道。因为银耳是一种菌类，拿起来闻的时候，只会有一点特殊的香味，上面是没有异味的。如果在你闻的时候，闻到的是一股很刺鼻的味道，那么这种就可能是用化学材料熏过的银耳。如果有的银耳上面有一些酸味或者霉味，显而易见，这就是坏的，更不能选这种了。

以上就是我分享给大家挑选银耳时，需要用到的小技巧！总结下来只有三步，掌握了这三步，就不怕在挑选银耳的时候“踩雷”啦！大家快点学起来吧！

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