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每个人的一生都会和各种环境中形形色色的微生物打上交道，胎儿在分娩过程中被母亲产道内的细菌“感染”算起，最终一个人的肠道内会生存着500多种细菌。

看到这个数字的时候不用过于害怕和担心，因为其中的好多细菌非但无害，甚至是有益的，例如肠道中有细菌能合成维生素K等物质供人体利用。那么我们能否人为的主动摄入“好”的细菌呢？保健行业迅速瞄准了这一方向。随着而来的是铺天盖地的各种“益生菌”广告：乳制品中添加了某种活菌，就真的能改善肠胃、增强免疫力了么？甚至有些宣传中还与延缓衰老、治疗癌症扯上了联系，益生菌真的是灵丹妙药么？

首先，上述保健品功效缺乏严格的临床试验证据，其次即使益生菌真的有益身体健康，想要有效补充它并起到作用也并不是一件易事。因为每种细菌都要生活在特定的适宜环境中，要让细菌一直保持必要的活性，并非轻易可以做到，是要有良好的质量控制和储存条件的。很多益生菌制品中含有活菌数量并不达标。

其次，就算如一些酸奶制品中宣称的有那么多的活菌数，就真的足以在消化道中发挥出它的作用了么？一杯酸奶含有几亿个菌，听上去很多，但是要知道肠道内的细菌总数有上百万亿个，而且益生菌产品只含有一种或少数几种细菌，而肠道细菌的种类则有数百种之多，妄图用如此微量的益生菌去影响数量如此复杂的菌群，其实是很难的。

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