夏日炎炎,能够捧着冰凉的西瓜吃一顿,那真是一种享受。
(资料图)
可是对于糖尿病朋友来说,会有一些顾虑,西瓜那么甜,能不能吃?能吃多少?吃完升高怎么办?可是真馋西瓜啊!真想吃几块过过瘾。
西瓜从中医的角度来看,性寒可消暑,味甘口感好,归心、胃、膀胱经,具有清热消暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
现代研究发现,西瓜含有大量的葡萄糖、多种氨基酸、维生素和矿物质,钾含量丰富,能够补充大量出汗丢失的钾。含水量多,可补水,能够快速补充能量,帮助消除疲劳。多种矿物质对降压有一定好处。
西瓜吃起来非常甜,水分又多,是夏季消暑的好水果。那么甜的水果,含糖量一定很高吧?但其实西瓜的含糖量只有5.8%,是一种低糖水果,每100g 的热量只有26千卡。对于看着热量和含糖量高进餐的糖尿病朋友来说,这不正是最适合于糖尿病人的一种食品吗?
那么因此糖尿病朋友在血糖控制良好的情况下,可以少量吃西瓜。
西瓜虽然适合糖尿病人吃,但是西瓜的升糖指数比较高,为72,属于高升糖指数食物,而且西瓜中糖分为葡萄糖和蔗糖,能够直接升高血糖,因此可以吃西瓜,但是不要多吃。
对于空腹血糖低于7,餐后血糖低于10的糖尿病朋友,吃西瓜每天最好不要超过200g,而且最好放在两餐之间来吃,还要适当减少上下两餐的主食量。这样才能保持血糖的平稳。
对于血糖高于以上标准的糖尿病朋友来说,是不是就不能吃西瓜了呢?
这是可以吃的,因为西瓜不像糖水一样,是均匀的。西瓜只有中间部分是含糖量比较高的,越往周边含糖量越低,靠近白色瓜皮的部分,几近于不含糖分,但是含水量相当于,也有西瓜的清凉味道。
因此对于血糖控制不是太理想的糖尿病朋友来说,吃这部分西瓜血糖升高就不会太明显。在切西瓜的时候,稍微偏一偏刀,避开西瓜的中心部位,将白色部分的瓜瓤一起吃掉,一样可以享受清凉的西瓜,而不至于升高血糖。
这样就不用人家吃着你看着了,你尴尬,别人也不好意思大快朵颐。
我是孙医生,讲述行医过程中的故事;关注孙医生讲糖,持续了解更多优质健康知识。
关键词: 糖尿病人
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