本文转自：嘉兴日报

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(资料图片)

■记者樊昕旖图片由受访者提供

“今天，去哪家咖啡店打卡呢？”

不久前，一则题为《嘉兴这9家宝藏社区咖啡店让咖啡不再“端坐”》的帖子一经“读嘉”新闻客户端发出，顿时便在朋友圈引发热议。

咖啡店，已成了时下人们聚会的热门选择，喝咖啡也正逐渐演化成为一种生活态度。越来越多开在社区里的咖啡店火速“出圈”，在闹市区独享一隅静谧。

除了帖子中提到的9家宝藏社区咖啡店，不少市民在留言评论中向大家“安利”了自己私家珍藏的社区咖啡店，虽然店铺门面不大，但是背后的故事都引人入胜。

过去，烟火气十足的居民区与充满小资情调、商务气息的咖啡店似乎有些格格不入，如今，人们的安居之所与“咖啡世界”常常仅有一墙之隔。

在路边摆上一两张躺椅，或在窗边放上一张小圆桌，托着下巴看着路上来往的行人，看着窗外的雨滴轻轻落在湖面上荡起涟漪。轻轻地抿一口咖啡，那醇香的韵味将“神游”的自己拉回现实，细细品味快节奏生活时代的“烟火气”和“人情味”，这已然成为城市的另一道风景，也在不经意间塑造着品质生活的“城市表情”。

让每一杯咖啡与众不同

当“网红滤镜”走进烟火气十足的社区，是擦出火花，还是扰乱秩序？

嘉兴市区安乐路是还保留着上世纪建筑的老街区，也能看到一些上世纪留下的生活习惯。在街边小坐一会，能看到许多爷爷奶奶排排坐着拉家常，也会遇到刚从小小理发店出来的大叔和缓缓驶过的电动车。

走在安乐路上，好像时间都变慢了。

这里有一家光听名字就感觉很有意思的咖啡店，它叫“没时间”咖啡店，老板娘是个有点可爱的小姑娘，但反差萌的是她居然开着大机车，店里也摆放着各式各样的摩托车。据说，这家咖啡店还是摩友们的聚会点。

“当初骑着小单车在各条小巷子里晃荡了两三个月，因为喜欢老街区的生活氛围，所以选择把店开在社区里。”大学毕业后就踏入了按部就班的上班族生活，这让李玲贝感到失去了自我也失去了追求，于是她决定自己创业，“上班之后说得最多的三个字就是‘没时间’，当时正好也没时间去想店名，然后就起了这个名字。”

“来店里的熟客不少，他们往往都有自己的口味和喜好，相对于连锁咖啡店来说，我们更能满足他们的需求。”李玲贝细心地记下每一位熟客的需求，为他们量身定做不同的饮品，“可以说，在我们的咖啡店里，没有一杯咖啡是一模一样的。”

从安乐路拐入斜西街，一家原木风装修的店铺独具特色，店面不大，但全是细节。门口的藤椅，屋内的《灌篮高手》漫画、詹姆斯球衣、周杰伦专辑，满满都是那些年的青春记忆。

“你看我俩的身材就能知道我们这个店名的由来了。”史轶杰是“阿胖和他的朋友们”咖啡店的合伙人之一，在他看来，开咖啡店不仅是一门生意，更是一种情怀，“品味咖啡和品味人生一样，都需要沉下心来细品，之所以在这里开店，是因为这里有一种与将来和过去牵连的情感，在这里可以认识很多新朋友。”

史轶杰告诉记者，店里的每个物件和每种食材都是精心挑选而来。“现在年轻人的生活节奏都很快，我们就想在喧嚣的城市中提供一处安静之所，让他们能惬意地细品一杯独特的咖啡，念念过往、想想将来……”

在慢时光里品味烟火气和人情味

“现在的咖啡店越来越多，种类也越来越多，但正是这样，我才找到了自己中意的咖啡口味。”今年27岁的自媒体工作者王清阳，自称是靠咖啡“续命”的人，每当灵感枯竭的时候，她就喜欢到处走走看看，偶遇并喜欢上这些家门口的社区咖啡店。

对于王清阳而言，刚开始是被社区咖啡店的店名和装修风格所吸引，后来慢慢地就成了店里的常客，“一开始怕踩雷，点的都是基本款，来的次数多了后，店家比我还了解我的口味，经常DIY新的口味让我品尝。”

像王清阳这样，被社区咖啡店吸引的人越来越多。

“只要天气不是太热，我还是喜欢坐在店外喝咖啡，空间比较宽敞，不会受到拘束。”每天的午休时光，家住嘉兴市区杨柳湾的徐佳妮总会约上同事在一家名叫“11平方米”的社区咖啡店消遣时光。在她眼里，开在老社区里的咖啡店和闹市区的咖啡店总给人一种不同的感觉，“以前感觉喝咖啡就是一种小资腔调，但是在社区咖啡店，更能品出烟火气和人情味。”

“11平方米”咖啡店的店主“Wang”自称是个十分佛系的人。今年7月，想换种生活方式的她毅然选择从金融行业辞职，开启了自己的创业之旅。“现在的人喝咖啡不单是喝咖啡，而是享受喝咖啡时可以放空的那一刻，我把店开在社区里，就是希望能够放慢生活的节奏，停下来去体会生活中的美好。”

够安静、够品位，有创意、有情怀……这些隐于巷陌的宝藏咖啡店记录着来来往往的人流和他们的生活故事，也记录着咖啡文化在嘉兴的发展历程。

或许，如今的咖啡已不仅是一种消费现象，更成了人与人、情感与情感、文化与文化的一种连接，集聚着城市的温暖与包容，蕴含着城市的热度与魅力。

我们有理由相信，隐于巷陌的咖啡店会越来越多，爱上咖啡的人也会越来越多，而嘉兴这座江南水乡文化名城也将因一抹抹咖啡香变得越来越有味道。

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