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本文转自:北青网
央视网消息:眼下,广袤田野间紫色作物迎来了它们的丰收季。首先,让我们走进东北大粮仓,看看那里鲜食紫玉米的采摘情况。
吉林省松原市前郭县是我国鲜食玉米的重要产区。眼下,这里的5000亩紫玉米已经成熟,迎来了大面积收割。
总台记者 张傲然:我手中就是刚刚采摘下来的紫玉米,从外观上看,它们与普通的玉米其实没什么区别,但是我们把它的玉米叶拨开就能发现里面的籽粒是紫色的,紫玉米也因此而得名。您看我用手轻轻按压一下就能迸出白色的米浆,这就说明玉米已经到了成熟期,是最鲜嫩多汁的时期,也是最适合采摘的时候。
五年前,赵阳春瞄准市场机会成立了鲜食紫玉米种植合作社,虽然产量不及之前,但是加工厂都是按穗收购,一收获就卖上了好价钱。
吉林省前郭县哈拉毛都镇春光村种植户 张明东:玉米须富含花青素,可以作为中草药来卖,整个秸秆也可以作青贮饲料来卖,所以我们这一亩地比以前要多收入1000多块钱,人工采摘每天也收入100多元到200多元钱。
总台记者 张傲然:紫玉米在促进农民增收的同时,产业链条也在不断延长。差不多1个小时的时间,上午刚刚采摘的紫玉米就到达了鲜食玉米加工基地,在这里它们将完成华丽变身,销往全国各地。
小小紫玉米,全身都是宝。紫玉米不仅有着软糯的口感和丰富的营养,它还可以用来榨油和酿酒,玉米棒可以提炼木糖醇。依托吉林省玉米产业优势,瞄准市场消费需求,当地加快构建鲜食玉米生产体系,形成种植、采摘、加工、销售于一体的产业链条。如今,前郭县规模较大的鲜食玉米加工厂已经发展到十余家,带动就业近5000人。
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