暑去秋来，转眼又到了“多事之秋”的季节。立秋之后，虽然天气仍然十分炎热，但是气候也慢慢变得干燥起来。受气候和天气的影响，人们常出现皮肤干痒、口鼻干燥、口渴咽干等情况，这就是我们常说的“秋燥”。“燥则润之”，对付秋燥最好的办法就是在饮食上多吃一些滋阴润燥的食物。日常生活中能够滋阴润燥的食物很多，蜂蜜当为首选。所以，养生专家也提出“朝朝盐水，晚晚蜜糖”的秋季饮食之道。那么，秋季饮用蜂蜜水具体有哪些好处呢？喝蜂蜜水需要注意什么？

秋食蜂蜜好处多

(资料图)

在干燥的秋季，蜂蜜备受宠爱，一是食用方便，兑水饮用即可；二是保健功效多。《本草纲目》中记载蜂蜜五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。

1、滋阴润燥

从中医角度来说，蜂蜜性平味甘，有润燥滑肠、清热润肺之功，能缓解皮肤干燥、咽干、鼻干及大便干结等问题。秋天气候干燥，人很容易损失津液，如果每天喝一杯温蜂蜜水，则能帮助滋养身体和肺部，缓解秋燥。

2、滋补身体

现代营养学研究证明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的多种矿物质，还含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素C/E/B1/B2/D以、蛋白质、氨基酸、有机酸及多种活性酶等，是理想的滋补品。

3、缓解疲劳

蜂蜜中含有多种糖类，主要为葡萄糖和果糖，占总糖量的70%以上。与其他糖类不同的是，葡萄糖和果糖不需要经过消化就能直接被人体吸收利用，能够快速转化成热量提供给身体，可以改善血液的营养状况，起到抗疲劳、恢复体能的效果。

4、益气补血

名医李时珍说：“原蜜造血功能好，常吃面如桃花”。蜂蜜中的还原糖能够直接进入血液被人体吸收利用，可以有效改善血液的营养状况和心肌的供血能力，有助于提高造血功能。

5、润肠通便

蜂蜜的含糖量高，饮用蜂蜜水能够刺激胃酸分泌，帮助胃肠分解消化食物，还可以促进胃肠蠕动，增加排便次数，从而起到润肠通便的作用。另外就是蜂蜜中含有较多果糖，而有些人存在果糖不耐受的情况，这种糖类滞留在肠道内，就使得肠液的渗透压要比血液的高，血液中的水分就会流失到肠道里，这样肠道中的水分就比平时多了。肠道润滑了，排便当然也就顺畅了。

6、促进睡眠

《蜂蜜的医疗性能》一书中记载：神经衰弱者，每天只要在睡前喝1匙蜂蜜就可以促进睡眠。这是因为蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素、镁、钙、磷等营养成分能够调节神经系统，缓解神经紧张，具有养心安神、促进睡眠的作用。

7、美容养颜

蜂蜜中含有维生素E、维生素C、维生素A、B族维生素及酶类等护肤成分，饮用蜂蜜水能为肌肤细胞提供养分，防止皮肤干燥，减少色素沉着，是理想的天然美容剂。经常服食蜂蜜或喝蜂蜜水可以增强皮肤的锁水能力，防止角质层水分损失，使肤质柔润、富有弹性。

秋天喝蜂蜜水的好处虽然很多，但并不是每个人都适合饮用。

1、糖尿病患者

蜂蜜的含糖量高达78%，而且主要为葡萄糖和果糖，这两种单糖进入肠道可直接被血液吸收利用，使血糖快速升高。所以，糖尿病人不能食用蜂蜜或饮用蜂蜜水。

2、痛风患者

蜂蜜中除了含有葡萄糖，还含有较多的果糖，而果糖也是导致血尿酸增高的元凶之一。研究证实，长期果糖摄入过多将使高尿酸发生的风险增加40%以上。痛风患者如果常喝蜂蜜水，很可能诱发痛风的急性发作，不利于病情控制。

3、经常腹泻的人

蜂蜜水本身有润肠通便的效果，并且经常的腹泻的人大多数对果糖都存在一些障碍，而蜂蜜中的果糖含量又很高，如果这个时还吃蜂蜜或喝蜂蜜水，是会加重自己病情的。

4、1岁以内婴幼儿

蜂蜜在采蜜、酿造和运输过程中极易受肉毒杆菌，婴幼儿由于肠胃功能弱，肝脏解毒功能差，如果食用了被肉毒杆菌污染的蜂蜜就会出现中毒现象。所以，1岁以下的孩子不能吃蜂蜜及其制品。1岁以上的幼儿也要慎食蜂蜜或喝蜂蜜水。

小贴士：1、蜂蜜中的营养成分丰富，但容易被高温破坏，所以兑蜂蜜水最好使用40℃以下的温开水或凉开水。2、蜂蜜水好喝，但也别过量饮用，以免因为热量过剩而导致肥胖，还有可能引起腹泻。

小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必须合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。

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