夏季天气炎热，雨水增多，昼长夜短，暑湿夹杂，最易导致脾胃功能紊乱，从而引起食欲不振、食少倦怠、腹痛、腹泻等问题。“脾胃一伤百病生”。夏天既是脾胃最虚弱的时候，同时又是养脾胃的好时机。脾胃虚弱的人，尽量少碰3种饮食，多吃这5种食物，养好脾胃，少生病。

少碰3种饮食

1、生冷食物

(资料图)

炎炎夏日，酷暑难耐，各种生冷食物备受欢迎。冷饮、冰啤、冰淇淋、冰镇瓜果等冰凉的食品确实能够满足口腹之欲，并给我们带来夏日清凉，但也会刺激到脾脏。当我们摄入这些冰品时，胃肠道内温度降低，局部血液减慢，不仅会影响胃肠的吸收功能，还可能引起肠痉挛，导致腹痛。

从中医角度来说，脾胃喜温不喜凉，过多摄入冷饮或冰冻食物，寒气进入体内，会加重体内寒湿，造成脾胃虚弱。

另外，海鲜、肉类等生冷食物，如果处理不当，还含有很多细菌和寄生虫，进入人体后很容易引起腹痛、腹泻等问题。

2、甜食

天气越来越热，奶茶、西米露、蛋糕、点心等各种甜品成了很多女性朋友的最爱。

传统医学认为，甘入脾，适当吃些甘味食物确实可以起到补益脾胃的作用。但是过多摄入含糖量很高的食物，则不利于脾胃的运化功能，可能导致胀气。而且甜食生湿生热，吃多了容易体湿痰多，体内湿气重更会损伤脾胃。

除了甜品，夏季的时令水果非常多。一些含糖量高的水果，如芒果、菠萝、葡萄、哈密瓜、荔枝等，也要注意控制摄入量，更不能拿水果当饭吃。

3、烧烤

街头烧烤、小龙虾等夏日里让人垂涎三尺的美食，食用不当也让“脾胃君”很受伤。吃上一盆小龙虾、几串烧烤，再来一扎冰镇啤酒，是很多人在夏季的一种享受。但是这种搭配吃法很容易引起肠胃不适，长期这样吃还可能诱发或加重痛风。如果吃了没烤熟或变质食材制作的烧烤，还会引起急性胃肠炎，对消化系统造成很大的负担。

多吃5种养脾胃食物

1、莲子

莲子是一种药食同源的食材，性平味甘，富含人体所需的多种营养物质，药用价值很高。莲子对脾胃很有好处，有“脾果”之称，具有健脾止泻的功效，适于脾胃虚弱、消化不良等人群。除此之外，莲子还有养心安神的功效，可用于辅助治疗惊悸、失眠、多梦、神经衰弱等症状。

莲子的吃法非常多样化，可以用来煮粥，如莲子粥、红枣莲子羹，还可以用煲汤，如莲子猪肚汤、莲子排骨汤，也可以做成甜品、糕点，如银耳莲子羹、莲子茯苓糕等。

需要注意的是，莲子芯性寒凉，因而吃莲子时最好将莲子芯去掉，以免加重脾胃虚寒的症状。

2、山药

俗话说：“白色山药胜人参”。山药，既是根茎类佳蔬，又是常用的滋补药材，《神农本草经》将其列为上品。《本草纲目》中记载山药：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。现代营养学认为，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种活性酶成分，能够促进脾胃的消化和吸收功能，对脾胃虚弱、食少、倦怠、泄泻等症有辅助治疗效果。

山药不仅口感好，而且百搭。可以与大米、小米、红枣、枸杞、龙眼等煮粥，也可以熬成山药排骨汤或者搭配胡萝卜、木耳、芹菜等炒食，还可以做成甜品。当然最简单的吃法是直接蒸着吃，蒸熟后可以淋上自己喜欢的酱，如蓝莓酱、桂花蜜，非常美味。

3、芡实

芡实，又名鸡头米，色白如莲子，形似珍珠，是一味常用的药食两用食材，《黄帝内经》将其列为上品药材。

芡实入脾土，能够加强脾胃的消化能力，并可以调理脾虚引起的大便溏泄，《本草经百种录》中称其为“脾肾之药也”。

芡实最简单的吃法就是洗净后与糯米、山药、红枣、莲子等熬成粥，也可以与白扁豆、薏米等搭配煮粥。

需要注意的是，芡实坚硬难熟，如果煮得不糊烂，补脾胃的功效就会大打折扣，甚至会适得其反。

4、小米

小米在我国古代被列为“五谷”之首，又称稷或粟，亦称作粱。中医认为，小米性咸、味甘，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃、益气补虚、安神助眠等功效。对于脾虚体弱的人而言，小米可谓是进补的上品。

清香爽口的小米粥素有“代参汤”的美誉。小米熬粥产生的粥油（浮在小米粥面上的一层皮），是小米的精华部分，主要功效是益气补脾。小米还可以搭配粳米、南瓜等煮干饭，也可以磨粉后做成发糕、凉糕、小饼等。

5、芋头

在广西贺州的长寿村，人们的餐桌上几乎都离不开他们的“长寿之宝”——芋头。

芋头中含有丰富的淀粉、黏液蛋白、乳聚糖及多种矿物质，质地软滑，易消化，有益气健脾的功效，特别适合身体虚弱及有健脾养胃需求的人群食用。芋头口感软糯香甜，既可以作为蔬菜，又能当作主食，还可以做成各式小吃、甜品，高营养，低热量，是减肥人群的优秀主食。

值得注意的是，生芋头汁液中含有的“芋艿皂甙”有毒，会刺激皮肤，令肌肤奇痒无比。误食则会引起口舌发麻、胃肠不适等症。所以，建议处理芋头时戴上手套。其次就是芋头一定要煮熟后食用。

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