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导语:说到鸡蛋,相信每个人都不陌生,鸡蛋是厨房中不可或缺的一类食物,别看鸡蛋小小一个,但营养价值可不少,烹饪方式多种多样,深受人们喜欢。
现在人们越来越关注食品安全问题,即使是我们熟悉的食物,也包含着一些我们不知道的“小秘密”。
01鸡蛋的价值:
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,能有效滋润大脑神经,并能提高脑细胞的活性化程度,增强记忆力的同时,还能预防老年痴呆的出现。
吃鸡蛋还能达到养肝的效果,鸡蛋中的卵磷脂、胆固醇、蛋黄素以及钙铁磷等营养元素,不仅能为人体补充能量,还能减轻肝损害,帮助修复受损的肝细胞。
除此之外,鸡蛋作为机体营养储备来源,不仅参与人体的新陈代谢,还能提高机体的免疫功能,让身体更健康。
02白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋哪种更有营养?
关键词:
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