随着当代社会不断发展，大家饮食方面在食材选择上发生了许多变化，无论荤菜还是素菜，大家的可选项都变多了，包括主食方面，大家也更追求精细米面。但是你知道吗，如果长期吃精细米面，对人体健康是会带来一定的负面影响的，如果忽视了这一点，饮食方面存在的弊端，就会不断给身体造成伤害。

为什么不能长期吃精细米面？

1、粮食通过精加工，会造成营养流失

(资料图)

精细米面的颜值虽然很高，米粒晶莹剔透无杂质，面粉颜色白皙不泛黄，但在加工过程中，其中的营养却会随着一步步工序逐渐流失。大部分精细粮食在处理阶段都会经历脱皮、清粉这些步骤，为的是保证粮食的口感，殊不知，加工得太干净，反而打破了营养平衡。

我们平时吃得精细米面，都是谷物经过加工后，留下的胚乳部分，该部分的营养结构单一，只有大量淀粉以及蛋白类物质，如果长期吃，必然会出现营养摄入不均的情况。谷物当中的纤维素、矿物质、酶以及维生素等物质，基本上来自于谷物的谷皮部分和糊粉层部分，而精加工恰恰让谷物失去了这些部分，营养物质也就跟着流失了。

2、常吃精细米面，容易造成肥胖

体重超标一直都是影响人体健康不可忽视的一个因素，人一胖，身体各方面都会受到影响，损耗增加了，机能减退了，健康也就得不到保证了。

其实还是营养流失的问题，谷物在加工成精细米面的过程中，会剔除大部分的纤维素，而纤维素的缺乏会让人在进食后不那么容易产生饱腹感。同样是两碗饭，精细白米的饱腹感，没有粗杂粮的饱腹感那么强，导致进食量得不到控制，顿顿都吃多，人自然容易变胖。

3、精细米面会增加身体不适的风险

我们刚才提到过，人一胖，健康就得不到保证了，这一点我们不可否认，大部分研究都显示，体重超标人群，体质差的概率确实比标准体重人群更高一些，而造成肥胖的原因，很大程度上与个人生活习惯相关，其中就包括饮食方面。

人体各项机能想要正常运作，是需要多种营养物质参与的，营养不均衡，人体需求得不到满足，机能运作就会发生异常，包括激素分泌、物质分解等，长期如此，必然会影响健康，而长期吃精细米面，恰恰是一种不健康的饮食状态，当然了，天天吃高热量垃圾食品，会进一步加快对人体的损耗，大幅度增加身体出问题的概率。

适当在饮食中搭配粗粮，对维护健康有一定的必要性！

既然只吃精细米面不健康，那么全换成粗粮可不可行呢？答案是否定的，一方面，大家已经习惯了吃精细米面的模式，粗粮的口感、味道相对较差，不容易适应，另一方面，完全换成粗粮，肠胃方面的负担骤然加重，反而会对健康造成影响。那么我们在生活中，应该选择什么样的饮食模式呢？

就目前来看，粗细搭配的模式更符合我们对营养物质的需求，建议大家将粗粮、杂粮的摄入量，控制在每天50至100克，占谷类食物的30%左右即可，如果存在排便不畅、高血脂、高血糖的现象，则可以适当增加粗粮的占比，而对于一些肠胃方面比较脆弱的人群，则需要适当减少粗粮的比例，以免进食后对肠胃造成刺激。

看到这大家应该懂了，精细米面虽说口感好、颜值高，食用起来非常方便，但从健康角度上来讲，并没有我们想象的那么好，粗细搭配、合理摄入，才更符合人体需求。各位朋友，你平时吃饭会加入粗粮吗？

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