疾病的发生与人们不健康的饮食习惯息息相关，俗话说“病从口入”，如果经常吃一些癌细胞喜欢的食物，那被癌症盯上的风险会更高一点，那哪些早餐不建议吃呢？当然，除了饮食上要注意之外，生活中也要做好癌症的预防工作。

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一、癌细胞最喜欢的早餐，是鸡蛋和豆浆？

鸡蛋作为一种常见的食物，不少人担心煮完蛋黄发绿吃了会致癌，其实蛋黄的颜色主要与煮的时间有关，煮的时间越长颜色越深，是可以正常食用的。

鸡蛋中有含硫氨基酸，时间长了会降解，分解出硫化氢，一旦遇到蛋黄中的铁元素，就会形成硫化亚铁，导致鸡蛋蛋黄发绿，无需担心，对身体健康没有影响，

还有人称，经常喝豆浆会增加乳腺癌的发作风险，但据《癌症》文章指出，大豆中的大豆异黄酮，不但不会增加乳腺癌发作的几率，还会保护乳腺，帮助乳腺癌患者尽快恢复病情。

二、这3种早餐，的确不建议吃

鸡蛋、豆浆作为营养快捷的早餐，是可以正常适当食用的，不过下面这几种早餐，的确不建议吃。

1、烧饼油条

烧饼、油条、麻花等食物，本身油脂比较高，经常食用不利于心脑血管健康，而且经过高温煎炸，不但营养成分降低，还可能会产生杂环胺、苯并芘等致癌物。

2、白粥配咸菜

白粥配咸菜，是一种超便捷很受欢迎的早餐，但白粥营养低，咸菜则盐分高，还可能含有亚硝酸盐，进入人体可能会产生亚硝胺，长期摄入亚硝酸盐，可能增加消化道癌症、肝癌等的发生几率。

3、饼干零食

饼干、零食等，一般都热量比较高，还可能高油、高糖，不建议经常吃。

三、癌细胞，最怕你干这5件事

1、怕你饮食规律、营养均衡

饮食上，如果能做到营养均衡全面，不挑食偏食，那身体免疫力也相对比较强，被癌症盯上的几率也比较小。

2、多用蒸、煮、炖等烹饪方法，少用煎、炸、烤等方法

蒸、煮、炖等烹调方法，既能保留食物营养，还相对更为健康，更值得推荐。

3、远离致癌物

明确的致癌物，要尽量远离，像中式咸鱼、霉变食物、吸烟、喝酒等都属于明确致癌物，要尽量远离。

4、定期运动

久坐不动或缺乏锻炼，不但会增加肥胖的风险，也与多种癌症有关，建议要坚持定期运动锻炼。

5、定期体检筛查

到了一定的年龄段，尤其是癌症的高危人群，一定要定期进行防癌筛查，早发现早治疗，能更好的做好疾病预防。

鸡蛋、豆浆营养高，作为早餐是不错的选择，不过像烧饼油条、白粥咸菜、饼干零食等不建议作为早餐食用。想要远离癌症，平常一定要做好癌症的预防，毕竟癌症也有“怕”的事情。

参考资料：

[1] 《喝豆浆致癌？不对不对！》.医学界肿瘤频道.2015-12-16

[2] 《钟南山院士晒独家早餐图！原来早餐最不该吃这3样，吃一顿毁一天，癌迟早上门》.健康全说.2021-09-09

[3] 《它们就是藏在餐桌上的“食物刺客”，每吃一口都在滋养癌细胞！》.CCTV生活圈.2022-08-02

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