这种“硫磺枸杞”不要买，3个辨别方法要牢记，看完告诉家人和朋友。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着生活水平的提高，越来越多的朋友懂得养生啦。我们都知道枸杞里面营养价值比较丰富，而且里面枸杞多糖是一种水溶性的多糖，里面的主要活性成分可以促进免疫、抗衰老啦！所以很多懂得养生的老年人，都会在熬小米粥的时候放点枸杞。

我们在吃枸杞的时候，除了拿来用熬小米粥之外。还可以用来泡水喝啦。但是大家知道吗？现在很多不良商家，为了增加枸杞的卖相。都会将这些不好看的枸杞给用硫磺熏蒸一下。所以大家在买枸杞的时候，一定要记得仔细辨别硫磺枸杞哦。

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很多朋友都分不清什么是硫磺枸杞？接下来我就给大家分享硫磺枸杞的三种鉴别方法，学会之后就再也不用担心买到硫磺枸杞了。好了，话不多说，直接给大家分享干货了。

为什么不能买硫磺枸杞呢？我们都知道硫磺在熏蒸的过程中，会产生有毒性的气体。如果长时间使用硫磺熏蒸过的食物的话，就会对我们的身体造成非常大的伤害啦！所以在买枸杞的时候，一定要仔细判别，决不能忽略了。

第一种判别方法：用颜色区分。

一般正常的枸杞，它的颜色是呈现淡红色的。对于一些颜色不均匀的枸杞来说，还会呈现出淡黄色。这就代表这种枸杞通过天然晾晒而做成的了。

还可以通过枸杞的果蒂区分，一般正常枸杞的果蒂是有一个白点的。而被硫磺熏蒸过的枸杞，它的果蒂就没有白点的颜色了。反而全身上下都呈现着通红色。所以这样的枸杞就不建议大家购买啦。正常的枸杞它的颜色是呈现淡红色的。所以大家看到那种特别鲜亮的枸杞。可要仔细看一看了。

第二判别方法：枸杞的果肉。

自然晒干的枸杞它是由于水分蒸发而呈现干瘪的状态，随意抓起几颗枸杞都会呈现干爽的状态。经过硫磺熏蒸过的枸杞，它的颗粒是比较扁平的。用手一捏，手上会感觉到一种黏黏的状态了。这个枸杞就有可能是陈年的枸杞了。

第三判别方法：加清水辨别。

我们可以取适量的枸杞放入碗中，然后在里面加入适量的清水。正常的枸杞呈现的是淡黄色的，可以稍微喝上一口水试一下它的味道。正常的枸杞喝起来是有点微甜的，因为枸杞里面含有特殊的枸杞子素，这种色素能够溶于水。所以枸杞看起来容易掉色是正常现象啦。

一般用硫磺熏蒸过的枸杞是没有任何颜色的。或者说它的颜色比较浅，甚至还有多余的杂质漂浮出来了。可以稍微试一下它的口感，如果喝起来会有点酸的味道，那么就有可能是假的枸杞了。

好了，以上就是关于判别硫磺枸杞的正确做法了。经常吃枸杞的朋友你学会了吗？我们在买枸杞的时候，要买暗红色的枸杞哦。你还对挑选枸杞有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见！

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