【全球速看料】这种“硫磺枸杞”不要买,3个辨别方法要牢记,看完赶紧告诉家人
来源:大厨江一舟     时间:2022-10-11 22:33:18

这种“硫磺枸杞”不要买,3个辨别方法要牢记,看完告诉家人和朋友。哈喽,大家好。我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

随着生活水平的提高,越来越多的朋友懂得养生啦。我们都知道枸杞里面营养价值比较丰富,而且里面枸杞多糖是一种水溶性的多糖,里面的主要活性成分可以促进免疫、抗衰老啦!所以很多懂得养生的老年人,都会在熬小米粥的时候放点枸杞。

我们在吃枸杞的时候,除了拿来用熬小米粥之外。还可以用来泡水喝啦。但是大家知道吗?现在很多不良商家,为了增加枸杞的卖相。都会将这些不好看的枸杞给用硫磺熏蒸一下。所以大家在买枸杞的时候,一定要记得仔细辨别硫磺枸杞哦。


(相关资料图)

很多朋友都分不清什么是硫磺枸杞?接下来我就给大家分享硫磺枸杞的三种鉴别方法,学会之后就再也不用担心买到硫磺枸杞了。好了,话不多说,直接给大家分享干货了。

为什么不能买硫磺枸杞呢?我们都知道硫磺在熏蒸的过程中,会产生有毒性的气体。如果长时间使用硫磺熏蒸过的食物的话,就会对我们的身体造成非常大的伤害啦!所以在买枸杞的时候,一定要仔细判别,决不能忽略了。

第一种判别方法:用颜色区分。

一般正常的枸杞,它的颜色是呈现淡红色的。对于一些颜色不均匀的枸杞来说,还会呈现出淡黄色。这就代表这种枸杞通过天然晾晒而做成的了。

还可以通过枸杞的果蒂区分,一般正常枸杞的果蒂是有一个白点的。而被硫磺熏蒸过的枸杞,它的果蒂就没有白点的颜色了。反而全身上下都呈现着通红色。所以这样的枸杞就不建议大家购买啦。正常的枸杞它的颜色是呈现淡红色的。所以大家看到那种特别鲜亮的枸杞。可要仔细看一看了。

第二判别方法:枸杞的果肉。

自然晒干的枸杞它是由于水分蒸发而呈现干瘪的状态,随意抓起几颗枸杞都会呈现干爽的状态。经过硫磺熏蒸过的枸杞,它的颗粒是比较扁平的。用手一捏,手上会感觉到一种黏黏的状态了。这个枸杞就有可能是陈年的枸杞了。

第三判别方法:加清水辨别。

我们可以取适量的枸杞放入碗中,然后在里面加入适量的清水。正常的枸杞呈现的是淡黄色的,可以稍微喝上一口水试一下它的味道。正常的枸杞喝起来是有点微甜的,因为枸杞里面含有特殊的枸杞子素,这种色素能够溶于水。所以枸杞看起来容易掉色是正常现象啦。

一般用硫磺熏蒸过的枸杞是没有任何颜色的。或者说它的颜色比较浅,甚至还有多余的杂质漂浮出来了。可以稍微试一下它的口感,如果喝起来会有点酸的味道,那么就有可能是假的枸杞了。

好了,以上就是关于判别硫磺枸杞的正确做法了。经常吃枸杞的朋友你学会了吗?我们在买枸杞的时候,要买暗红色的枸杞哦。你还对挑选枸杞有其他不同的做法吗?欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食。咱们下期见!

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