本文转自：南国都市报

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品味东坡、菜系PK、美食品鉴“2023东坡美食文化荟”将于2月16日在海口启动

穿越千年沉浸式体验古风宋宴

“2023东坡美食文化荟”将在海口东坡老码头文旅商综合体启动。

东坡醉蟹。

东坡肉。

南国都市报2月13日讯（记者 陈望 文/图）穿越宋朝、品味东坡、四般雅事、菜系PK、美食品鉴……作为首届中国（海南）东坡文化旅游大会系列重头活动之一的“2023东坡美食文化荟”将于2月16日至3月16日在海口东坡老码头文旅商综合体举办，届时将体验宋朝沉浸式“吃喝玩乐购”。该活动旨在传承东坡文脉，赓续优秀传统文化，打造海南“东坡美食”文旅名片。

将展现海南东坡文化精粹

展示10个东坡旅居城市美食

“2023东坡美食文化荟”的开幕式将于16日下午5时在海口东坡老码头文旅商综合体举办，开幕式特别编排东坡文化主题剧目《儋耳家园》《盛世国潮》，生动展现海南东坡文化的精粹，还原苏东坡的精神和饮食文化样貌。

现场特设东坡旅居城市东坡美食精品展，眉山、黄冈、惠州、长沙、扬州、徐州、开封、常州、杭州、儋州等东坡旅居十城携十桌名宴与东道主东坡酒楼同台展现各地东坡美食，推介东坡文化。

“焚香、点茶、插花、挂画”四雅，被宋人合称为生活四艺，开幕式现场专业演绎团队现场还原宋朝文人日居四般雅事，再现宋人吴自牧《梦粱录》中记载的宋代文人雅士生活。

打造美食周主题活动

东坡菜与四大菜系PK

“2023东坡美食文化荟”活动期间将开展系列主题活动，从2月17日起，将举办眉山东坡菜与川菜“美食周”、儋州东坡菜与粤菜“美食周”、杭州东坡菜与琼菜“美食周”、长沙东坡菜与湘菜“美食周”等四个“美食周”活动。每周末将举行四场路演，如忆东坡·宋潮风华美食游园会、东坡书法文化长廊、东坡诗词长廊、东坡文创长廊等。

活动现场还举办“海南哪里吃”直播互动，带你逛吃美食展、逛玩路演、逛买东坡文创、逛抢美食促销福利、享老码头东坡酒楼专场优惠。同时，名厨代表将在现场进行东坡菜与四大菜系PK活动。

现场设30个美食展位

结合东坡文化设计美食

记者在海口东坡老码头文旅商综合体看到，工作人员正在广场忙着搭建棚子。届时，现场将设30个美食摊位。此外，10余个市集摊位将集中展销东坡桂酒、荔枝酒、山栏酒等东坡主题产品。

“东坡美食文化荟活动期间，天天有活动，周周有特色活动。”活动主办方相关负责人介绍，活动期间还将举办东坡旅居城市东坡美食文化研讨交流会，东坡旅居十城餐饮协会代表围绕“繁荣东坡菜系，助力行业发展”发言。

此外，现场还有非遗美食路演互动，带你近距离领略舌尖上的非遗。

值得一提的是，海南省旅游投资发展有限公司将联合苏学研究会研发东坡文化菜谱《东坡食源》，该公司旗下的东坡酒楼也将在海口东坡老码头文旅商综合体正式营业，并结合《东坡食源》推出首批配套主题菜单，分别为东坡海鲜宴、东坡家宴、东坡群仙宴，弘扬和传承东坡饮食文化。

“东坡酒楼研发团队通过研读东坡食源，结合苏东坡所记载过的食文化，用近半年的时间进行创新设计，复刻研制出100多道精品菜。”东坡酒楼相关负责人介绍。

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