红薯是餐桌上比较常见的一种食物,很多人习惯在早餐吃红薯,可能是蒸着吃,也可能是用红薯煮粥,随着大家的健康意识提高,对于红薯的好也逐渐了解。
对于在乎自己身体健康的人,在了解红薯的相应好处后,也就会经常吃,想要给身体带来一些益处,但也有说法表示,糖尿病人不能吃红薯,可能会不利于血糖控制。
那么,经常在早餐吃红薯的人,身体会有怎样变化?
【资料图】
排便更顺畅
红薯当中含有的膳食纤维较多,可促进肠道蠕动,食物就不太容易堆积在肠道内,肠道会更加通畅,便便也能及时的被排泄出去。
要知道肠胃蠕动变慢,食物来不及被消化和吸收,容易堆积在肠道,不断的被分解之后,肠道会变得干燥,大便也会比较干燥,在此种情况下,想要顺利的排出大便会比较困难,可能就会容易发生便秘。
有益于补钾
红薯当中的钾元素相对比较多,对于一些正在服用降压药的人,可能存在缺钾现象,如果不想面临缺钾问题,则是可以适当多吃红薯,会有助于补钾。
除此之外,红薯当中还会有一些抗氧化物质,对保护血管也是有益,患有高血压的人群,适当吃点或许也会有益于调节血压。
既能饱腹,又可减少摄入低碳水
红薯可代替主食,现代人的主食,大多以精致主食为主,可精致主食当中含有的低质量碳水比较多,也就容易增加糖分以及脂肪的摄入量,对健康可能会产生不利影响。
如果能适当吃点红薯,用红薯替代精致主食,也是能满足饱腹感,可以与精致主食搭配着食用,或许会更加有益健康。
经常吃红薯,究竟是升糖还是降糖?
红薯吃起来确实比较甜,血糖比较高的人,也就会容易产生担心,怕自己吃太多红薯,可能会让血糖升高,这就会不利于血糖的控制。
红薯的升糖指数,相对于血糖较高的人群来说,可能会不适合多吃,一般来说升糖指数高于55,血糖高的人不能控制好摄入量,也就可能会让血糖产生比较大的波动。
而红薯的升糖指数已经达到76.7,也就意味着血糖高人群,需要尽量少吃,却也不是说就不能吃,而是说要合理控制好摄入量,避免影响血糖。
还有的人则是有另一种说法,说红薯虽然吃着甜,却含有能够帮助降血糖的成分,适当多吃可能会有益调节血糖,真是这样吗?
必须要明白一点,就是靠食物降血糖,并不算靠谱,没有任何一种食物能取代药物降血糖,最多也就只是辅助,事实上关于红薯降血糖这一说法,并没有找到相关证据,在红薯当中也是没有发现能帮助降血糖的成分。
因此,关于吃红薯是降血糖还是升血糖,需要综合性的去做判断,只要吃得对、吃得合理,并不太容易升高血糖,但是,在降血糖这一点上,确实没有如此功效,还需理性看待。
红薯全身是宝,红薯叶别扔掉,教你两种吃法,健脾还通便。
煮水喝
可以单独煮水喝,也可以加入其它食物一起煮水喝,比如说加黄瓜和冬瓜,能帮助清热,还能生津止渴,体内湿气较重的人,也是有利于祛除湿气。
脾虚之人,用三种食物煮水喝,有利于改善脾虚,红薯叶有健脾功效,而冬瓜有祛湿的作用,两者结合之下,对祛湿健脾也就会更有好处,不过也是需要注意摄入量,并不是说喝的越多就越好。
拌红薯叶
先用沸水将红薯叶焯熟,之后再用彩椒、蒜蓉以及其它调料、红薯叶放在盆当中搅拌均匀,再用热锅将火麻油炒热,然后浇到拌好的红薯叶当中,再将它们拌匀,也就可以食用了。
这样的制作方式,不仅美味,还能给身体带来较多益处,对于便秘的人来说,可能会帮助缓解便秘,让排便变得更加顺畅。
上面说过红薯有润肠通便的优势,红薯叶也是有此作用,再加上火麻油,润肠通便的效果,则是会更好,主要是火麻油能帮助润燥,也有理气的效果,对于火气较为旺盛,或者比较燥的人来说,适当吃点拌红薯叶,或许能改善便秘的问题。
红薯适当吃点有益健康,没想到红薯叶也是一个宝,以上两种制作方式不妨学起来,或许能给身体带来额外的惊喜,除此之外,还有人喜欢用红薯叶烧汤喝,或者是清炒红薯叶,都是可以的,也是能给身体带来一些益处,只要是合理正确的,就可能会让身体受益。
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