脂肪肝是指在多种因素的作用下,例如肥胖症、慢性酒精中毒、糖尿病、高血脂症等因素,使肝细胞出现脂肪变性,脂肪在肝脏堆积过多,从而形成弥漫性的脂肪肝。肝脏可以分解酒精、药物,具有解毒功能,还是糖、脂肪、蛋白质的代谢器官,脂肪也是通过分泌胆汁来消化吸收,当肝脏出现损伤造成脂肪不能被有效消化时,脂肪堆积太多,久而久之就会变成脂肪肝。
(资料图片)
脂肪肝患者应该如何饮食呢?
1、低脂饮食
肝脏内脂肪过多,就会造成脂肪肝,所以在饮食上的第一步调整就是进行低脂饮食,通过一些含有脂肪较少的食物,去控制住肝脏内的脂肪含量,饮食当中注重荤素搭配,营养均衡,不要长期,单一的去进食肉类,大家可以用生活当中常买得到的蔬菜和水果去进行饮食。
2、不吃变质的食物
肝脏是人体的第一大消化腺体,所以对于食物的新鲜程度一定要注重,一些霉变、变质的食物是坚决不能去进食的,因为在这些霉变,腐坏食物当中是含有黄曲霉素的存在,而黄曲霉素被列为是致癌物质,对于肝脏是有着影响和损伤的。
3、低糖饮食
高糖类的食物像糖茶、糖果、饮料、甜品等这些饮食如果进食过量,也会通过脂肪的形式在体内形成堆积,有些人虽然对肉食敬而远之,但是对于甜食和饮料却是来者不拒,其实这是错误的一种认识。
4、酒类
长期的喝酒对于肝脏来说无疑是一种慢性消耗和损伤,酒精可以对肝细胞造成损伤,而且喝酒是一种长期性的行为和习惯,脂肪肝人群要想恢复正常的肝脏功能,就要避免饮酒。
5、吃水果要限量
很多水果的果糖含量很高,如苹果、梨、香蕉、芒果等。果糖的吸收不需要胰岛素的帮助,可以直接被肝细胞利用,如果过多摄入这类水果,身体又不能及时消耗掉的话,最容易导致脂肪在肝细胞内堆积。
6、限制食盐的摄入
对于脂肪肝患者还应该限制食盐的摄入,每天应该控制在6g以下。对于脂肪肝的恢复,最好的治疗方法如果按照100%来分的话,饮食调理占40%,运动调理占40%,药物治疗占20。所以,如果是轻度的脂肪肝患者,通过健康的饮食调理以及适当的运动就可以将脂肪肝恢复正常。
关键词: 脂肪肝患者
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