本文转自:中国经济网
全媒体记者 韩田田 李治齐 尚发家
(相关资料图)
初冬时节,在沁阳市王召乡东王召村沁河滩地的雪茸菇林下种植示范基地,工人们正忙着将采摘出来的雪茸菇去土、装箱。
“像这种小的,在咱们沁阳本地市场就销售了,像这种大的,卖给外地客商,人家来销售,我把大的蘑菇劈开以后好装箱,便于运输。”这位正在将雪茸菇切割、装箱的是种植基地的负责人杜会来,据他介绍,这个基地占地5亩,本来是一片杨树林,后来听说可以在林下栽培雪茸菇,发展林下经济,他就利用树的行间种植雪茸菇。
“今年我是头一年种雪茸菇,上个月15号开始种植到现在,才一个月已经长成,目前看长势还不错。”杜会来喜上眉梢。
雪茸菇朵形肥大,形似灵芝,菌盖直径38-48cm,单朵重量能得到1.9-3.6kg,表面灰白色平滑、菌盖边缘呈波形皱褶,菌褶紧实且排列整齐,肉质肥厚、细腻、有弹性,口感柔滑鲜嫩、有脆感,微甜,鲜美可口,菌香明显,风味独特。经检测雪茸菇富含蛋白质、氨基酸,营养丰富,健康美味。
在大家的印象中,培育蘑菇需要在温室大棚环境下,其实林下种植也是蘑菇生长的好环境,相比大棚种植,林下种植更生态,不仅可以节省成本,还能充分利用空闲土地资源,不与粮食作物争夺土地,平时只需要根据土壤的湿度简单浇浇水就可以。雪茸菇健康生长需要充足的氧气,而树林就是天然的“氧吧”,并且林下都是腐殖土,土壤疏松且肥沃,特别适宜雪茸菇生长。同时雪茸菇的培养料可为林木根系提供丰富的营养,提高林地的保水能力,促进林木健康生长,菇林组合,相得益彰。
目前,雪茸菇林下种植示范基地的第一茬雪茸菇已经收获了2万余斤,实现销售收入4万余元。雪茸菇出菇期为半年,这片基地可以采摘到明年6月,预计能产出10万斤雪茸菇。
“这是近年来市场上发展的一个食用菌新品种,它的名字叫雪茸菇,它的样子像平菇,但是它的质地更细嫩,菌盖更厚,吃着口感更好,它适合利用闲置的大棚、林下或者房前屋后的闲置地块栽培,这种食用菌在未来应该有非常好的市场前景。”沁阳市农业农村局总农艺师郜小波充满信心地说。
全媒体记者 韩田田 李治齐 尚发家
初冬时节,在沁阳市王召乡东王召村沁河滩地的雪茸菇林下种植示范基地,工人们正忙着将采摘出来的雪茸菇去土、装箱。
“像这种小的,在咱们沁阳本地市场就销售了,像这种大的,卖给外地客商,人家来销售,我把大的蘑菇劈开以后好装箱,便于运输。”这位正在将雪茸菇切割、装箱的是种植基地的负责人杜会来,据他介绍,这个基地占地5亩,本来是一片杨树林,后来听说可以在林下栽培雪茸菇,发展林下经济,他就利用树的行间种植雪茸菇。
“今年我是头一年种雪茸菇,上个月15号开始种植到现在,才一个月已经长成,目前看长势还不错。”杜会来喜上眉梢。
雪茸菇朵形肥大,形似灵芝,菌盖直径38-48cm,单朵重量能得到1.9-3.6kg,表面灰白色平滑、菌盖边缘呈波形皱褶,菌褶紧实且排列整齐,肉质肥厚、细腻、有弹性,口感柔滑鲜嫩、有脆感,微甜,鲜美可口,菌香明显,风味独特。经检测雪茸菇富含蛋白质、氨基酸,营养丰富,健康美味。
在大家的印象中,培育蘑菇需要在温室大棚环境下,其实林下种植也是蘑菇生长的好环境,相比大棚种植,林下种植更生态,不仅可以节省成本,还能充分利用空闲土地资源,不与粮食作物争夺土地,平时只需要根据土壤的湿度简单浇浇水就可以。雪茸菇健康生长需要充足的氧气,而树林就是天然的“氧吧”,并且林下都是腐殖土,土壤疏松且肥沃,特别适宜雪茸菇生长。同时雪茸菇的培养料可为林木根系提供丰富的营养,提高林地的保水能力,促进林木健康生长,菇林组合,相得益彰。
目前,雪茸菇林下种植示范基地的第一茬雪茸菇已经收获了2万余斤,实现销售收入4万余元。雪茸菇出菇期为半年,这片基地可以采摘到明年6月,预计能产出10万斤雪茸菇。
“这是近年来市场上发展的一个食用菌新品种,它的名字叫雪茸菇,它的样子像平菇,但是它的质地更细嫩,菌盖更厚,吃着口感更好,它适合利用闲置的大棚、林下或者房前屋后的闲置地块栽培,这种食用菌在未来应该有非常好的市场前景。”沁阳市农业农村局总农艺师郜小波充满信心地说。
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