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本文转自：生活报

黑龙江包揽粳稻组三个金奖

获奖大米好在哪儿？看这里

图片由省农业农村厅提供

生活报讯 （记者孟薇薇） 金福乔府大院、北纬47°六水香、天谷御道3个品牌荣获粳稻组金奖！清泉湾、勿忘农、金龙鱼3个品牌荣获籼稻组金奖！10日，在2022中国（黑龙江）国际绿色食品产业博览会和黑龙江大米节开幕式现场，2022黑龙江大米节品评品鉴终评结果揭晓，“金牌大米”诞生，黑龙江包揽粳稻组三个金奖。那么，这些获奖大米究竟好在哪儿？

据了解，黑龙江是全国最大的粳稻主产区，近年来，水稻栽培面积均在6000万亩左右，中国商品稻平均年产量在800万吨以上，其中，黑龙江省约占60%。“光照足、水源丰、黑土好、品种优”这四大优势是产出好大米的主要原因。

赛后，记者采访了参加过四届黑龙江大米节的品评品鉴专家，农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）副主任、二级研究员张瑞英。据张瑞英介绍，从获奖品种上看，“获奖大米”品质一年更比一年高。本届大米节黑龙江大米名列前茅，不仅得益于黑龙江水稻生产特有优势“土壤条件好，日照时间长，昼夜温差大，优良的品种基因，生态优势，独特的气候条件”，还在带动全产业链发展、引领生产观念转变、种植标准全面提高等方面均有提升。

张瑞英表示，前几届大米节的品评品鉴活动引起了很大反响，国内外对黑龙江省稻米产业的关注度进一步提高。五常、泰来已经成为著名的优质产地，今年五常拿了18个金银铜奖中的10个，占50%以上；泰来拿了3个，占近20%；绥化、佳木斯等二三积温带地区品种获奖，品评品鉴活动促进龙江稻米整体品质提升，有效带动了全产业链发展。

像此次获奖的五优稻4号、吉源香1号、松粳28、松粳83等优质新品种屡次或金银铜等大奖，促进了品种选育转型升级。12个优秀奖中，涉及11个品种，且主要是近两年选育的是新品种，品鉴活动推进了新品种选育由数量型向质量型转变，引导选育单位调整育种方向，满足市场对优质品种的需求。这些获奖大米具有食味优良、颗粒饱满、米香浓郁、晶莹剔透、吃起来口感润滑、软糯回甘营养丰富等特点。

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