全球热头条丨获奖大米好在哪儿?看这里
来源:每日看点快看     时间:2022-11-11 06:31:42


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本文转自:生活报

黑龙江包揽粳稻组三个金奖

获奖大米好在哪儿?看这里

图片由省农业农村厅提供

生活报讯 (记者孟薇薇) 金福乔府大院、北纬47°六水香、天谷御道3个品牌荣获粳稻组金奖!清泉湾、勿忘农、金龙鱼3个品牌荣获籼稻组金奖!10日,在2022中国(黑龙江)国际绿色食品产业博览会和黑龙江大米节开幕式现场,2022黑龙江大米节品评品鉴终评结果揭晓,“金牌大米”诞生,黑龙江包揽粳稻组三个金奖。那么,这些获奖大米究竟好在哪儿?

据了解,黑龙江是全国最大的粳稻主产区,近年来,水稻栽培面积均在6000万亩左右,中国商品稻平均年产量在800万吨以上,其中,黑龙江省约占60%。“光照足、水源丰、黑土好、品种优”这四大优势是产出好大米的主要原因。

赛后,记者采访了参加过四届黑龙江大米节的品评品鉴专家,农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)副主任、二级研究员张瑞英。据张瑞英介绍,从获奖品种上看,“获奖大米”品质一年更比一年高。本届大米节黑龙江大米名列前茅,不仅得益于黑龙江水稻生产特有优势“土壤条件好,日照时间长,昼夜温差大,优良的品种基因,生态优势,独特的气候条件”,还在带动全产业链发展、引领生产观念转变、种植标准全面提高等方面均有提升。

张瑞英表示,前几届大米节的品评品鉴活动引起了很大反响,国内外对黑龙江省稻米产业的关注度进一步提高。五常、泰来已经成为著名的优质产地,今年五常拿了18个金银铜奖中的10个,占50%以上;泰来拿了3个,占近20%;绥化、佳木斯等二三积温带地区品种获奖,品评品鉴活动促进龙江稻米整体品质提升,有效带动了全产业链发展。

像此次获奖的五优稻4号、吉源香1号、松粳28、松粳83等优质新品种屡次或金银铜等大奖,促进了品种选育转型升级。12个优秀奖中,涉及11个品种,且主要是近两年选育的是新品种,品鉴活动推进了新品种选育由数量型向质量型转变,引导选育单位调整育种方向,满足市场对优质品种的需求。这些获奖大米具有食味优良、颗粒饱满、米香浓郁、晶莹剔透、吃起来口感润滑、软糯回甘营养丰富等特点。

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