“最近天不好，总是下雨，我这关节啊，老是隐隐作痛，而且腿脚也没有去年利索了。”坐在椅子上打牌的张大爷对牌友感叹。牌友们也纷纷应和道：“是的，是的，这药吃了很多，钙片也没有停过，但还是没什么效果，也不知道该怎么办才好。”

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老钱却没有参与这个病痛讨论，大家就疑惑了：“老钱，虽然看你腿脚一直很利索，但是就没有一点这方面的困扰吗？”老钱笑着说：“这方面我还真的很少被折磨，平时也就和大家一样，适量锻炼一下，听医生说的吃钙片。不过我还有个坚持了20年的习惯，那就是喝牛奶。”

这也催发了大家的好奇：“网上不是有很多人说，喝牛奶不好吗？搞得我们也不敢轻易尝试，真的这么管用？”老钱也不知道原因，只解释道：“我也不清楚，但是我女儿小时候不爱喝牛奶，然后为了鼓励她，我就一直和她比赛喝牛奶。后来听女儿说能补钙对身体好，这个习惯也就保持了下来。”

这次散场之后，大家纷纷开始回家让子女帮忙订牛奶，想和老钱一样不被腿脚问题困扰。

就连钟南山院士在接受采访时，被记者问到长寿和身体健康的秘诀时都说道到：“我从小喝牛奶，现在每天都喝两杯，因为它的营养很全面。而且，我父亲也喜欢喝牛奶。”

那喝牛奶真的这么有效吗？长期喝牛奶是不是真的能减少骨骼疾病的发生，对身体会不会产生副作用呢？相信大家对此肯定有很多疑惑，下面医生就来给大家解答！

一、中老年人喝不喝牛奶，身体差别有多大？数据告诉你！

根据《2019世界卫生统计报告》，报告显示，全球各国人均寿命排名前十的国家中有8个为欧美国家，其中亚洲国家日本和新加坡也在榜上，中国却排在53位。

而关于这一数据有人提出，出现这种情况与各国的饮食习惯联系十分密切，上榜国家的国民基本都有喝牛奶的习惯，而中国老年人却很少有人做到。关于这一观点，医生持保守意见。不过经常喝牛奶确实会在一定程度上带来以下几点好处。

1、壮骨、养骨

牛奶是补钙好帮手，常喝牛奶的人相比不常喝的人，骨密度会更强，进而也会降低骨质疏松的发生概率。这是因为牛乳中的矿物质含量是大部分食物中的佼佼者，高达0.7%左右，其中又以钙磷钾为主，而且大部分都能够被人体吸收，所以是生活中非常优质的矿物质来源。

为什么说，喝牛奶能提高骨密度呢？原因很简单，骨密度是骨骼强度的一个重要指标。人体骨骼中的矿物质含量与骨骼强度的联系十分紧密，随着年龄的增加，骨骼中的矿物质含量会渐渐减少，所以需要进行专门补充，不然就容易出现骨质疏松和关节疼痛的情况。这时候，钙含量高，吸收率又高的牛奶就能够帮助提高骨密度，减缓骨骼中矿物质流失的速度。

2、降低心脑血管疾病风险以及2型糖尿病

从营养和健康的角度出发，牛奶最好是喝全脂的，因为牛奶中的脂肪存在许多对人体有益的成分。例如，乳脂肪中的亚油酸和亚麻酸，它们两个能够起到调节血脂、软化血管，降低血液中的胆固醇的作用，进而预防血栓和动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的患病风险；

而且全脂奶制品中的奇数链饱和不饱和脂肪酸，还有助于降低2型糖尿病风险。所以即使是患有三高的中老年人也不需要对牛奶避如蛇蝎。

3、增强免疫力

牛奶是一种营养物质种类比较齐全的食物，特别是其中的蛋白质，不仅含量高，而且种类还十分丰富，能够为人体提供可见的健康帮助。牛奶中含量最高的蛋白质为酪蛋白，是人体氨基酸的重要来源，能够为人体提供足够的营养，常喝能够强健身体。

同时，牛乳中的蛋白质里还含有免疫球蛋白和各种酶，可以成为人体内的抗体和膜免疫球蛋白，与体内的抗原结合之后，就能够发挥防御功效，阻止病毒感染体内健康细胞。也就是大家常说的增强抵抗力。这一点也非常适合老年人随着年龄增加，而抵抗力减弱的情况，可以降低平时得小病小痛的次数。

4、助眠

都说牛奶能助眠，其实不是因为喝了它立马就会有困意，而是因为牛奶中含有一种叫做色氨酸的物质，它进入人体后，能促使褪黑素水平提高，起到调整昼夜节律的作用。同时，体内褪黑素水平高的话，睡眠质量也会增加，特别适合睡眠不佳的老人。

因此，长期喝牛奶的中老年人与不喝牛奶的人，在年龄增长后，在骨骼强度、睡眠质量、心血管健康以及抵抗力这四个方面都会出现一些差别，所以医生还是很推荐大家喝牛奶的。但我们也应该知道，牛奶虽好，也并非所有人都是适合喝的，下面提到这三类人应该控制饮用牛奶。

二、凡事都有双面性，牛奶再好这些人也不要喝

牛奶作为一种优质的健康食物，却是并非所有人都适合饮用，所以大家在尝试之前一定要看看自己属不属于这三类情况，不要勉强自己，以免损害身体。

1、有较为严重的乳糖不耐受症人群不适合饮用

大部分生活在亚洲地区的人种都会存在乳糖不耐受的情况，这是一种先天的遗传性表现，这是因为这类人的肠道中不能分泌大量的乳糖酶，所以无法分解乳糖。

这类人在大量饮用牛奶后，体内的乳糖会被分解成乳酸，破坏肠道内的酸碱环境，最终出现腹泻腹痛的情况。

但是乳糖不耐的症状也分轻重，如果只是轻微的肠胃不适，比如偶尔肠鸣，胀气的话，可以试试少量多次的方法，让肠胃适应这种情况，就能喝牛奶了。如果乳糖不耐比较严重，是坚决不能喝的。

还有一种最简单的方法就是喝舒化奶，这种奶中的乳糖已经通过先进技术分解成为亚洲人肠道能够吸收的半乳糖和葡萄糖，让乳糖不耐受人群也能放心饮用。

2、肠胃功能不佳，以及腹部手术后的患者不适宜饮用牛奶

上面已经提到了，牛奶在进入肠道后，需要乳糖酶才能消化，而不能被消化的那部分乳糖则会形成乳酸，从而导致肠道胀气。

这种肠胃变化正常人能够承受得住，一般都感受不到，肠胃弱的人就对此十分敏感，会出现明显的不适反应，而刚刚做完腹部手术的人，一般肚子里会有很多肠胀气，这样也会导致术后症状加重，不利于身体恢复正常的肠胃动力。

3、本身患有胆囊炎和胰腺炎患者最好也不要喝牛奶

因为中老年人更适合饮用全脂奶制品，所以这类乳制品的脂肪含量也相对较高，脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的帮助，本身患有这两种疾病的人功能就已经受损，正常的消化功能都难以支持，还有喝牛奶就会更加增加胰腺和胆囊的负担，长此以往就会导致病情更加严重。

如果大家没有这些疾病或不适症状的话，确实可以适当饮用牛奶。因为牛奶对于饮食结构相对较“素”的中国人而言，无论是从日常营养摄入，还是长期健康帮助，都是有益的。

总而言之，除了由于身体不适的之外，建议中老年人坚持饮用牛奶，时间一长，相信大家会得到满意的效果。当然，喝牛奶也要控制好量，一般每天饮用200毫升即可，也就是市面上最常见的瓶装牛奶的量，而且不要在睡觉之前喝，最好是晚餐之后，入睡的2小时前。

三、知识延展：教您如何选牛奶！

不经常喝牛奶的中老年人，确实很容易被市面上五花八门的广告欺骗，让选牛奶这样一件简单的事情，变得复杂了起来，所以到底应该怎么选择适合中老年的牛奶呢？那肯定是应该首选鲜牛奶、纯牛奶啦。

因为无论是价格和新鲜程度，鲜牛奶的口感会更好，当然保质期也会更短，相对生牛乳而言，购买会更困难，但是它们的配料表都非常干净，只有生牛乳。所以都很适合大部分人饮用，也非常适合需要控糖或忌口的人。

如果肠胃偏寒的话，可以选择奶粉，因为在中医里，牛奶是性偏寒的，但是奶粉用50℃的温水冲泡后，就能中和这种寒性，还不会破坏其中的营养成分。

其次，就是消化能力不好的可以选择酸奶，不仅能够补充营养，而且还能促进肠胃蠕动，加速食物消化，不过市面上的酸奶糖分都很高。所以本身血糖高或者有糖尿病的人，就不能喝酸奶。

还有两类乳制品是非常不推荐大家购买的，那就是调制乳和乳饮料。调制乳虽然是以生牛乳为基础，然后在口味或营养成分上进行了调整的乳制品，但是这种调整就会加入各种营养剂、糖、香精、食品添加剂等成分，大部分都很难吸收，或者对健康没有益处，价格还会变贵，所以完全不必要。乳饮料就更加不要买，因为它里面的牛乳含量很低，属于饮料的范畴，基本无法对身体提供所需的营养，喝了还容易长胖。

市面上的乳制品基本上就是这几类，大家可以根据自己的需求挑选适合自己乳制品就好啦！

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