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降低患前列腺癌风险的食物-豆类

前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，随着我国步入老龄化社会，预计10年后，它可能成为危害男性健康的第一肿瘤&。。ldquo杀手&。。rdquo！

人们知道，饮食习惯与疾病的关系密不可分，据近期《美国流行病学》发表的研究称，常饮绿茶能降低男性患前列腺癌的风险。那么，在日常餐桌上，人们还应增添哪些有益的食物，以拯救&。。ldquo脆弱的&。。rdquo前列腺健康？

豆类

健康影响调查表明，经常食用豆类食品的男性，患前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产生一种植物雌激素混合物&。。ldquo牛尿酚&。。rdquo，可有效抑制雄激素双氢睾酮，对前列腺起保护作用。

食用建议做成汤汁饮用往往能更好地发挥功效。

●鲜豆芽汁取鲜绿豆芽500克，洗净，以干净纱布绞挤取汁，加适量白糖，代茶饮用。中医认为，此方法具有清热、导赤的效果。

●绿豆车前子汤取绿豆60克，车前子30克，将车前子用细纱布包好。绿豆淘洗干净，同置锅中，加水烧开。然后，改用小火煮至豆烂，捞出车前子，即可饮用。此方法同样能清热、利尿。

贴心提示大豆、黄豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的&。。ldquo植物雌激素&。。rdquo。

关键词： 前列腺癌