“吃”是不少人心目中的头等大事，那么与之对应的，“胃”就是人们身体中的头号器官。作为消化吸收的主要部位，胃部一直是健康养生中的常客。古今中外无数名医大家开出了众多养胃护胃的法子，但总结下来，无外乎情绪稳定、运动锻炼、作息规律以及最为常见的饮食调养。

其实，养胃并非什么难事，能够呵护肠胃的食物也不是什么珍奇异宝，生活中如果能够常吃这4样食材，或许就能够让您胃部通畅、消化功能强健。

1.猴头菇

(资料图)

作为复合真菌的一种，蘑菇向来是补充营养的好帮手，而其中的猴头菇更是佼佼者之一。

猴头菇含有丰富的氨基酸种类、矿物质品类以及维生素族群，能够为人体新陈代谢、物质合成、功能调控做出积极贡献。而且其独有的多糖体则是养胃护胃、补中益气不可多得的良品。

根据现代医学研究，猴头菇中的某些微量物质还有助于抑制幽门螺杆菌生长，改善已经被侵染人群的肠胃功能，预防癌变等重病病发。

患有慢性胃炎、溃疡、胀气等疾病的朋友也可以吃些猴头菇或者猴头菇制品，或能有所裨益。

2.西兰花

西兰花是深色蔬菜的代表之一，其中的胡萝卜素、维生素A、植物多糖、微量元素含量相当丰富，尤其是含有维生素C和铁元素，对延缓肠胃老化以及补充气血都有所成效，不妨多吃。

而且，西兰花中的膳食纤维含量十分丰富，在进入肠胃之后能够提供一定量的饱腹感，并刺激胃部自然蠕动，改善胃部肌肉的柔韧性，延长胃壁寿命。

此外，医学界还发现常吃西兰花有助于预防胃癌、乳腺癌等重病，不妨纳入菜谱之中。

3.山药

山药不论是熬汤还是清炒，都具有独特的口感风味，适合牙口不好的小孩子和老年人食用。而且，山药中有着独特的多酚氧化酶以及淀粉酶，对其它食物的消化吸收能够起到裨益效果，对健胃养脾也很不错。

山药中还有名为黏蛋白的独有物质，既能够修复胃黏膜，也有益于清除肠胃多余的毒害细菌。

4.牛奶制品

作为高营养、易吸收的代名词，牛奶以及相关奶制品对养胃也颇有效果。牛乳中的优质乳蛋白是肠胃黏膜修复的必要物质之一，而且其还能够对在黏膜表层形成独特的“防护网络”，帮助抵御病原体的侵袭和攻击。

而且经过发酵处理的牛奶还有助于促进消化吸收，对肠胃功能稳健也有一定效果，不妨每日坚持饮用一杯纯奶、一杯酸奶，能够丰富营养的摄取。

总之，养胃虽然颇为重要，但其工夫还是重在平时，若您在日常饮食中能够合理搭配，或许就能拥有健康强健的肠胃。

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