世人爱酒，宛如爱渣男渣女。明知它有毒，但还是会乐此不疲地沉浸其中，享受片刻虚幻的快乐。

它身上危险又迷人的特质，激发起人们征服的欲望，“驭酒术”由此诞生了。

有人的地方就有江湖，据新闻报道，2021年中国酒水消费市场已达到万亿元以上。

(资料图片)

在喝酒江湖中，北方和南方各成一派，形成百花齐放的酒文化。

在中国，山东、河南是被大数据验证过的“能喝大省”。作为北方豪放派的两大代表，“喝酒”两个字从小就刻在了每个人的DN@里，所以酒量和劝酒技术已达登峰造极之境。

山东人喝酒注重规矩，坐席位置安排严格，有“四陪四客”的讲究（感兴趣的可以自行研究一下）。

落座之后，大家不仅会以“不喝酒是看不起谁”的语言艺术劝人喝酒，还会创造机会给自己“劝酒”。总之，每个人都得喝到尽兴才行。

而在白酒之乡河南，想和本地人在酒桌上称兄道弟，首先得看你喝几度酒——50度是起步价，低于50度就要“去小孩那桌”。

喝酒花样多，例如在酒桌上吃鱼，不喝个108杯，估计下不来台。敬酒也有讲究，别人敬你，你得喝完两杯，见底才是对敬酒者的尊重。

相比起北方喝酒的豪放，南方代表广东可能略显含蓄。

在广东，啤酒和红酒才是酒桌常客，白酒更多出现在商务酒局。喝酒的节奏偏缓，大家喝得比较细水长流，喜欢一杯一杯地小酌。劝酒之间也会透露出一丝善意，虽然不多。

当然，很多人爱喝酒，不仅是因为独具地域特色的酒文化，还因为认同其蕴含的“健康科学”。

关于“喝酒是否健康”这件事，每个人都有自己的想法，特别是民间流传的那些喝酒“真理”：

很多研究都早已表明，喝酒毁全身！

酒精会损害大脑、血管、心脏以及生殖器官等多个组织系统，而且会提高6种癌症的发生风险，包括咽喉癌、食道癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌。

2020年《英国医学杂志》（€MJ）研究表明，在人一生中有3个时期喝酒的危害性最大，损伤主要集中在大脑。这3个时期分别是妊娠期、青春期（15-19岁）和老年期（65岁以上）。

在妊娠期，胎儿的大脑神经元正处于萌芽的关键阶段，对外界刺激非常敏感。孕妇摄入酒精，可能引发胎儿酒精综合征（F@SD），导致孩子智力低下、身体发育残缺、行动障碍等问题，最严重的情况是胎死腹中。

《酒精中毒：临床与实验研究》指出，在妊娠期间，即使摄入少量酒精也会增加流产风险。

在青春期，大脑中的神经元处于发育阶段，此时喝酒会阻碍神经元的连接，降低认知功能。

在生活中，大家会觉得喝酒是大人才喜欢做的事，可实际上，喝酒正在逐渐趋向低龄化。哈尔滨疾控中心调查过全市5700多名中学生，发现很多人在 14~15 岁开始第一次喝酒，在16~ 17岁有喝醉的经历，整体的饮酒率高达49.6%。

其中，父母的饮酒史、朋友喝酒、广告媒体的喝酒片段都是影响未成年人喝酒的高危因素。

到了老年时期，大脑发展走向下坡路，神经元数目减少、面积变小，大脑将会出现萎缩的状态。而酒精会加速萎缩的速度，增加老年人患阿尔兹海默症的风险。

看到这，一些朋友肯定会质疑：

但不好意思，真相绝对会让你失望。

早在2018年，柳叶刀就发出警告：喝酒并没有适量这一说法，最安全的饮酒量是0！所以，想以“适量喝酒”来安慰自己的朋友，还是放弃挣扎吧。

#谣零零计划#

参考资料：

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[2]卢士军. 六城市青少年饮酒行为调查及其防控策略研究[D].中国疾病预防控制中心，2015.

[3]杨超，赵娜，兰莉，李诚，张婷婷，王蕊.哈尔滨市中学生饮酒行为及影响因素分析[J].中国学校卫生，2016，37(09)：1286-1289+1293.DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2016.09.002.

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[6]王松迪.为白酒花钱最多，啤酒是隐藏的王者，中产爱威士忌——中国人喝酒图鉴[J].消费者报道，2022(02)：60-66.

关键词： 强身健体