环球百事通!35岁男子坚持吃维生素C,后来怎样了?提醒:安全服用,牢记3点
来源:39健康网     时间:2022-10-18 17:42:28

冷空气来袭,天气一下子凉了不少,35岁的刘先生感觉身子有点乏,鼻子也总是痒痒的,担心会感冒,听说维生素C可以增强免疫力,于是到药店买了几瓶维生素C。

每天吃一片打算通过吃维生素C来预防感冒,结果吃了一周却没有任何成效,反而开始打喷嚏了。


(资料图)

刘先生怀疑自己吃的剂量不够,于是改成一天吃5-6片,就这么吃了一小段时间。

但是,上周五,刘先生早上起床后,突然感觉脚指头很痛,走都走不动路,在家人的搀扶下,去医院进行检查,没想到竟然是急性痛风发作!

刘先生很是不解,自己从不喝酒,也不抽烟,不过是吃了几瓶维生素C,怎么就惹上了痛风?

一、维生素C能防治感冒吗?

维生素C是耳熟能详的一种营养元素,由于人体自身无法合成,但又不可缺少,不少人会通过维生素C片进行补充。

但不知道何时开始,维生素C被冠上“预防感冒”的疗效,市面上也催生了各种五花八门的维生素C补充剂。

维生素C治疗的感冒的说法,要源于上世纪70年代诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林出版的《维生素C和一般性感冒》一书。

书中提到,“维生素C能促进免疫蛋白合成,提高细胞吞噬病毒的活性”。就这样,以讹传讹,维生素C被冠上预防感冒的观念。

虽然倡导者的威望很高,但通过大量的科学研究都证实了——维生素C并不能降低感冒的发病率。在相关的维生素C药物的说明书中,也没有指出其具有预防和治疗感冒的功效。

二、每天一片维生素C,身体能收获什么?

你每天都有补充足够的维生素C吗?身体一旦缺乏维生素C,会给身体带来哪些影响呢?

正常人体内科存储1200—2000毫克的维生素C,一旦摄入量不足(低于300毫克),身体就会感觉到轻度疲劳,然后全身乏力、倦怠感,牙齿会有酸痛感。

若出现轻微症状后,长时间不及时补充,就会导致坏血病,可引起牙龈出血、萎缩、骨质疏松、关节疼痛等,甚至骨骼变形。

根据中国营养学会推荐,成年人每天应摄入100毫克的维生素C,而根据相关调查显示,我国居民维生素C摄入量仅为80.4毫克,并未达到相关摄入量。

一般来说,一片维生素C是100mg,如果日常饮食不足以摄入足够的维生素C,那坚持每天吃一片维生素C的人,或可收获一下几种好处:

1、帮助合成胶原蛋白

胶原蛋白生成缔结组织,是骨骼、血管的基础,通过维生素C,可以帮助物质生成。

2、预防牙龈萎缩、出血

维生素C对促进伤口愈合及炎症反应有积极作用,可以帮助缓解牙龈问题。

3、抗氧化

维生素C,是一种强抗氧化剂,可以帮助清除身体多余自由基,阻止脂类氧化及某些化学物质的毒害作用。

4、治疗贫血

维生素C可以促进身体对铁的吸收,帮助治疗贫血或预防缺铁性贫血。

5、增强人体免疫功能

机体免疫应答中有着非常关键的一环就是淋巴细胞,这些细胞活性可以巩固人体免疫力,加强免疫防御。而维生素C则可以提高促进这些淋巴细胞增殖,集中加强提高机体免疫力。

需要注意的是,吃维生素能带来好处的前提是适量,如果长期过量服用,可能会面临痛风发作的风险,还可能出现恶心、腹痛、腹泻等不适。

三、怎么吃才安全?3点要牢记

人体虽然无法通过自身合成维生素C,但却可以借助“外力”帮助补充。而其中以食物补充为最佳。

1、优先食补为主

水果蔬菜中都含有丰富的维生素,比如酸枣中每100克就含有900毫克维生素C;猕猴桃每100克含有62毫克维生素C;蔬菜中白菜(脱水)每100克含有187毫克维生素C;芥蓝每100克含有76毫克维生素C。

2、4类人谨慎使用

补充维生素C固然重要,但也并非人人可补,尤其是这4类人群,要十分慎重:

恶性贫血:恶性贫血的患者需要服用维生素B12,而维生素C则会影响维生素B12的吸收;

缺铁性贫血:这类患者在摄入维生素C后,会造成血浆活性降低;

糖尿病患者:大量服用维生素C,可能造成血糖结果检测不准;

尿路结石:维生素C的副作用包括引起尿酸盐或草酸盐结石,尿路患者摄入过多,可能加重病情。

3、按需定量服用

不同人群服用维生素C时,摄入量也有所区别:

6岁以下儿童一日30mg;

6岁以上儿童一日45mg;

12岁以上儿童一日60mg;

健康成年人每日摄入60~70mg;

妊娠期女性一日80mg;

哺乳期女性一日100~120mg;

术后患者或极端气候地区人群需要增加到180~350mg;

吸烟者,则需要加量到300mg~500mg。

基本上,维生素C通过食物就能满足人体需求,但需要注意的是高温、盐分等都会破坏维生素从。因此,在烹饪食物的过程,最好选择蒸和烫,晚点放盐等,可以最大程度保留食物的营养成分。

参考资料:

[1]《维C真能防感冒吗?》. 果壳病人 .2015-11-23

[2]《一图详解:登上世界著名科学期刊的维生素C》.生命时报.2020-11-19

[3]《维生素C,你真的补对了吗?》.上饶疾控. 2020-11-08

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