猕猴桃被称为“果中之王”，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。

到了秋季，大量的猕猴桃上市了，你是否已经尝新或者正准备尝鲜呢？

寇宗奭《本草衍义》中记述：

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“猕猴桃，今永兴军（在今陕西）南山甚多，食之解实热，……十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。”

孟诜在《食疗本草》中认为猕猴桃

“寒。主下丹石，利五脏。其熟时，收取瓤和蜜煎作煎。服之去烦热，止消渴。久食发冷气，损脾胃。”

中医认为猕猴桃：味甘、酸，性凉。归肾、胃、肝经。具有清热生津，和胃消食，利湿通淋的功效。

在历代医家论述中，有很多关于猕猴桃功效的描述。比如：

崔禹锡《食经》："和中安肝。主黄疸，消渴。"

《本草拾遗》："主骨节风，瘫痪不遂，长年变白，痔病，调中下气。"

《开宝本草》："止暴渴，解烦热，下石淋。热壅反胃者，取汁和生姜汁服之。"

《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。

现代研究表明，猕猴桃不仅营养丰富，食用恰当还具有一定的药学功效。

1、防癌。

猕猴桃含有谷胱甘肽，可以抗炎、抗癌，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

2、增白、淡斑。

猕猴桃的维生素C含量高，号称水果之王。维生素C能有效增白、消除雀斑和暗疮。

3、减肥。

猕猴桃营养丰富全面，且含糖量低。

4、预防口腔溃疡。

猕猴桃含有丰富的微量元素，尤其是维生素C，对预防口腔溃疡有天然的作用。

5、防治便秘。

猕猴桃含有较多的膳食纤维，可快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防大便秘结。

6、预防白内障。

猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积。

猕猴桃虽好，并不是人人适宜的。食用猕猴桃的禁忌你也要知道。

1、脾胃虚寒者不宜食用

猕猴桃性寒凉，脾胃虚寒者应慎食，容易导致腹痛腹泻。

2、脾肾阳虚忌用。

脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。

3、不宜空腹食用。

猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。

4、不宜与牛奶同食。

猕猴桃维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结，影响消化吸收，使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

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