在我国的农村里有着许多的野生植物,有不少野生植物因其价值而被农民朋友所喜爱,其中野菜是最受人们喜爱的一类,它们不仅好吃、有营养,同时还有着非常好的食疗价值,如春季吃荠菜就有着降血糖的食疗价值,夏季吃马齿苋就有清热解暑的食疗价值,诸如此类还有很多。
(相关资料图)
而我国文化博大精深,早在古代的时候就有“养生”这个概念,意思是通过食补或者运动的方式来保养身体,也许多野菜因为营养高则常被用作食疗佳品。下面笔者给大家分享农村一种奇特野菜,煮熟后似鼻涕,古人它为“脾之菜”,能养脾排毒。
在我国古代的时候,有养生“五菜”之说,而这五菜分别是:藿咸、薤苦、葱辛、葵甘、韭酸。其中这“葵”对应的就是人体的脾脏,因为脾脏喜甘,故而被称作“葵甘”而古人也称之为“脾之菜”。
那么这葵又是什么呢?估计很多朋友会以为是葵花,其实不是,这葵指的是葵菜,也就是如今农村里常见的一种野菜“冬寒菜”,在笔者家乡这边也称作“滑菜”和“马蹄菜”。
冬寒菜主要分布于我国南方地区的农村里,如湖北、湖南、四川、江西、广西、广东、云南等地,而它多生长于农村的路边、山野林区等地方。
说起来这葵菜也是一种没落的蔬菜,为何这么说呢?其实葵菜在“五菜”当中居首位,而葵菜的种植历史可以追溯到我国的汉代,在漫长的古代时期,这葵菜一直很受人们的喜爱,因其营养价值高,养生效果好,在元代王祯著《农书》称“葵为百菜之主”。
不过到明清之后,随着我国农业技术的发展,以及蔬菜种类的增加,葵菜的地位直线下降,以至于到如今,这葵菜已经沦为的了野菜,如今在我国一些农村地区依旧有农民朋友还在种植葵菜,但是现在葵菜多为野生,人工种植的非常少。
葵菜没落其实还有一点原因,那就是葵菜的叶片看起来宽大粗糙,但是煮熟了以后却是滑滑的,看起来很像人们感冒了以后流出的清鼻涕,这一点让很多人觉得很恶心,所以很多人也不爱吃它。
当然了,葵菜如今虽然沦为了野菜,但是也别小瞧它的价值。据资料记载,葵菜富含多种营养物质,其中钙、铁、胡萝卜素等营养物质很高。
此外葵菜还具有清热消暑、养脾排毒、滑肠通便的功效,对于热毒上火、肺热咳嗽、大小便不通畅能起到很好的食疗价值,另外经常熬夜的朋友多吃一些葵菜,有利于身体健康。
酷热的三伏天已经到来,也正是葵菜上市的季节,这时候吃葵菜正合适,正好可以清热消暑及养脾排毒。葵菜吃法很多,炒食、做汤、做腌菜均可。没有吃过的朋友不妨试试看哦,而生活在农村里的朋友,也可以去野外采摘一些来吃。
另外,葵菜是一种很省心的蔬菜,基本上种一株就可以长出一大片来,生活在农村里的朋友,正好可以在菜园子里种上一些,也免得跑到野外去采摘。
各位朋友,你吃过这种被称作“脾之菜”的葵菜吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!
关键词:
在我国的农村里有着许多的野生植物,有不少野生植物因其价值而被农...
如果你已经知道备案的整体过程,但不知道可能遇到哪些问题,可以滑...
三个人的组合名字搞笑,三个人的组合名字这个很多人还不知道,现在让...
lol进游戏打不了字只能打拼音,lol打不了字只能打拼音这个很多人还...
赵子龙单骑救主60字,赵子龙单骑救主概括这个很多人还不知道,现在让...
高考理科考哪些科目各占多少分,高考理科考哪些科目这个很多人还不...
北京奥运会福娃摆件,北京奥运会福娃这个很多人还不知道,现在让我们...
据罗马诺的最新报道,利雅得新月正式报价梅西,年薪超过了4亿欧。罗...
芒特同切尔西的合同将在明年夏天到期,到目前为止他的续约谈判并不...
据广东广播电视台体育频道节目主持人陈宁报道,几名旧将正在准备回...
2023赛季梅州客家主场年票正式上线,球迷可通过线上和线下两种渠道...
直播吧4月5日讯 在2023LPL春季赛季后赛第六日的比赛中,OMG3-1战胜...
LCK春季赛季后赛赛前,官方召集了T1、GEN、KT举行了媒体日,T1队内...
在昨日的LPL季后赛上,LNG以1-3的比分不敌OMG告别春季赛,赛后LNG主...
1、短款皮衣搭配小脚裤。短款皮衣对小个子很友好。穿短款皮衣搭配白...
刺客谈前5控卫:不算魔术师和大O我&库里&斯托克顿&保罗&基德,保罗,...
湖人明日或轮休“詹眉拉”三核,三细节预示,是在针对勇士?,湖人,...
冲击前六!湖人遭遇争议判罚,浓眉哥好帽被吹,詹姆斯不满,湖人,爵...
巴特勒27+8+8&末节18分艾维30+7杜伦20+14热火客场拔塞,杜伦,洛瑞,乐...
字母哥28+11+10霍勒迪26+9+10雄鹿送奇才3连败!,奇才,霍勒迪,雄鹿队...
硬卧代硬座座位图,硬卧代硬座什么意思这个很多人还不知道,现在让我...
老女排杨希年轻照片,老女肥阴这个很多人还不知道,现在让我们一起来...
公鸡怎么做好吃炖汤,公鸡怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们...
鲆鱼做法,鲆鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鲆...
石家庄区域划分图,石家庄区号这个很多人还不知道,现在让我们一起来...
罗马诺报道,利雅得新月正式报价梅西,年薪超4亿欧!越来越多的消息...
【西汉姆联vs纽卡斯尔】【比赛时间】北京时间4月6日3点【比赛性质】...
新赛季,前广州队球员韦世豪、严鼎皓、李扬加盟武汉三镇。算上此前...
北京时间昨天凌晨,正在西班牙集训的U17国足1-2不敌加的斯U19队。《...
LOLEsports官方分享上周全球各赛区精彩操作,上榜操作如下:T1 K...
广告
X 关闭
广告
X 关闭