西点烘焙学校学费表，烘焙学校一般学费得多少钱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、根据2020年1月份的市场价格，学费根据学习的课程来的，一般是几千到几万不等。

2、学习的课程时长基本上是一个月，三个月，六个月，九个月，也有十五个月的。

(资料图片)

3、一、二线城市的培训费用大概在万元以上，一线城市好一点的蛋糕师的工资水平，平均也在几千到一万左右，投资和回报是成正比的。

4、培训的费用自然会和培训的时间长短有关，不要盲目问价，还得具体问题具体分析。

5、学校会注重师资力量。

6、扩展资料：面包制作注意事项一、搅拌过度面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。

7、在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。

8、用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。

9、二、影响搅拌的因素水分的多少将影响面团的软硬，如水分少会使面团的卷起时间缩短，面粉的颗粒未能充分水化，致使面筋的性质较脆，在扩展开始不久，就易使面筋搅断，无法再使面筋充分地扩展，所以做出来的面包品质较差。

10、相反，如果水分过多，则会延长卷起的时间，一旦达到卷起阶段就很容易造成面筋打断，所以这时要特别小心。

11、另外，面粉的吸水量也直接影响水分的添加，一定要掌握面粉的吸水量。

12、三、温度面团温度低所需卷起的时间较短，而扩展的时间应予延长;如果温度高，则所需卷起的时间较长。

13、如果温度超过标准太多，则面团会失去良好的伸展性和弹性，卷起后无法达到扩展的阶段，使面团变成脆、湿，对面包的品质影响也很大。

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