本文转自：赣南日报

一场味觉与视觉的盛宴

——第五届赣菜美食文化节掠影

(资料图片仅供参考)

美食带来的满足感写在笑脸上。

游客参观安远县长沙乡的全鹅宴。

游客驻足欣赏十大客家名菜之一“四星望月”。

首届赣菜厨王争霸赛的10强选手在美食节现场演示烹饪技艺。

游客用手机记录赣南客家菜“阳明宴”的丰盛。

惟妙惟肖的果蔬雕刻。

江西各地的特色美食荟萃赣州。

开幕式上，我市签约商贸食品产业项目20个，签约金额达129.3亿元。

客家展区上演“打黄元米馃”。

□记者郭芷汇欧艳芬文/图

来一碗鲜香浓郁的三鲜粉，上一份透着油光的烫皮，再来几个Q弹爽口的肉丸......在乍暖还寒的春日里，游客们在第五届赣菜美食文化节上边逛边吃，享受味蕾之旅，感受浓浓的暖意，实在是太惬意了！

4月2日至4日，第五届赣菜美食文化节在赣州举行。在位于市体育中心的主会场，2.5万平方米的展区热闹非凡，来自省内外不同地区的6000余款各色美食在此集中展示展销。作为东道主的赣州，推出的各色菜肴、特色小吃应有尽有，醋果子炒大肠、赣州小炒鱼、南康荷包胙、四星望月、酸酒鱼、客家酿豆腐、赣南嗦粉、黄元米馃......看着让人眼花缭乱、垂涎欲滴。

这是一场亮点纷呈、成果丰硕的盛会。开幕式上，我市签约商贸食品产业项目20个，签约金额达129.3亿元。活动现场，我市发放了400万元电子消费券，让市民和游客得到了“真金白银”的实惠。在中国赣菜创新发展高峰论坛和食材对接洽谈会上，许多行业专家和慕名而来的食客共商赣菜创新发展之策，共寻发展之机。此外，在江南宋城历史文化街区、渔湾里美食街和赣坊1969文化创意产业园等会场及主要商业街区，也同步开展了系列美食文化活动。

赣州是客家摇篮，孕育了闻名遐迩的赣南客家菜。行走在这座千年宋城，从高雅食肆到街边小馆，满目都是活色生香的人间烟火气息，处处展现着城市的多姿多彩。共赴人间惊鸿宴，一睹人间盛世颜。来赣州吧，以美食会友，把酒言欢，共享一场味觉与视觉的盛宴。

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