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在农村里有着许多的野草，在很多时候，由于它们太矮小、太多或者生长位置不好，而不受人们的重视，就比方说在农村里常见的牛筋草就是如此，它喜欢生长在田边，数量可以说非常之多，去农村里随便走一圈就能看到，因此也不受人们重视，甚至常常当做田边的害草除掉，其实这牛筋草价值可是非常多的，就比方说夏季可以用它来做凉茶。

类似牛筋草这样的野草还有很多，下面笔者就给大家分享一种这样的野草，在过去的时候常被视为“贱草”，但殊不知它的价值却很珍贵，它就是“紫云英”。

在笔者小学的时候就认识了紫云英，那时候认识它其实是为了填饱肚子，由于那会农村山区里的生活条件不好，所以常常跟着奶奶一起去野外采摘一些野菜来吃，这紫云英就是其中一种，不过那会笔者可不知道它叫紫云英，而是称它为“草子”，也是笔者家乡这边的俗称。

不过更多的人则成为它为“贱草”，其一就是它在农村里实在是太常见了，其二就是它常生长于墓地边。在周作人的《故乡的野菜》就有写到：“扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗”。

当然，这紫云英虽然被视为“贱草”，但是不得不说它的价值却很珍贵。之前笔者就说了，以前常用紫云英来填饱肚子，它其中的一种价值就是可以当做食用的野菜，其实关于紫云英的食用价值，古来有之，诗人陆游就曾说过：“蜀蔬有两巢，大巢即豌豆之不实者；小巢生稻田中，吴地亦多，一名飘摇草，一名野蚕豆。以油炸之，缀以米糁，名草花，食之佳，作羹尤美。”这其中的飘摇草说的就是紫云英。

这里笔者得说明一点，紫云英虽然可以食用，不过只有春季刚长出来的嫩芽可以吃，而且现在也不要在农田附近采摘，以免被打过农药，想吃的话可以去山脚附近采摘。

而紫云英除了可以当做野菜食用以外，它的药用价值也是极高的，据《中华本草》所记载，紫云英全草可作草药入药，具有清热解毒、利尿消肿、益肝明目、补气固精等功效，可用于喉痛咳嗽、疱疹出血、精神不振、气血虚弱、肿痛、风痰咳嗽、火眼、疖疮、带状疱疹、外伤出血等多种症状。

此外，紫云英还是一种很重要的绿肥作物，种过田地的农民朋友应该知道，在春季来了以后，可以往农田里撒一些紫云英的种子，等紫云英长出来以后，可以使得农作物能生长的更好。因为紫云英其固氮能力强，利用效率高，因此在植株腐解时可以大量激发土壤氮素，起到肥田的作用。

所以别看这紫云英在农村里被称作“贱草”，其实它的价值可是十分的珍贵的，用处也是多多，不仅能当野菜来吃，还能草药治病，甚至还能给农作物当做肥料，因此农民朋友也是非常喜爱的！以后若是遇到了也请珍惜它，别随意破坏或是践踏了它，万一哪天需要它呢？

读者朋友们，你们以前吃过紫云英吗？你们还知道紫云英有哪些价值吗？欢迎留言交流哦！

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