它是“化痰王”,却没人懂这样吃,一周吃2次,或许能摆脱困扰:当前速看
来源:马尔哈巴斯玛依     时间:2023-03-25 12:48:48

相信很多人都有这样的经历,那就是明明没有感冒,但喉咙里就是有痰堵着,咳又咳不出,这种情况真的是很折磨人。

面对这样的情况,不少人认为是咽喉炎,或者是上火导致的,这个时候,除了去药店或医院拿药吃,还可以通过食疗的办法,达到化痰止咳的效果。


【资料图】

但对于情况比较严重的朋友,建议还是尽快就医比较好,听邻居老奶奶说,“化痰王”原来是它,人人吃得起,却没人懂,一周吃2次,或许能摆脱困扰。

一、雪梨

雪梨具有清热生津、润燥化痰、通便润肤的作用,而莲子具有养心安神、健脾开胃的作用,所以将雪梨和莲子一起煮,不仅能缓解干燥,清热化痰,还能增强免疫力。

推荐食谱:五白羹

主要食材:莲子、雪梨、糯米、银耳、红皮花生

具体做法:

1、先在盆中准备20克莲子,剥开,去除里面的莲心,不然做出来会有苦味,影响口感。

2、处理好之后加入清水,将它清洗干净,莲子不需要泡发,因为泡发的莲子不容易煮熟,清洗干净之后,将它控水捞出,放一盘备用。

3、接着碗中准备30克的红皮花生,加入适量的开水搅拌一下,使花生米受热更加均匀,然后放一盘浸泡十分钟备用。

4、准备这种小朵微微带黄色的银耳,健康无添加,胶质会更浓,然后倒入适量的白醋和一勺面粉,接着在里面倒入多一点的温水,白醋的加入可以加快银耳的泡发,而面粉能够吸附银耳中的灰尘和杂质,把它放一旁,先浸泡十分钟。

5、准备30克糯米倒入盘中,加入清水,将它淘洗干净,然后沥干水分备用。

6、这时再准备一个雪梨,将它去皮,处理好之后,先将它切成薄片,去除果核,切条之后再把它切成小块,切好先把它放一旁备用。

7、这会我们的银耳也泡发好了,体脂明显变大了很多,捞出来换水,多给它冲洗几遍,洗到水变清澈即可。

8、再用剪刀把银耳剪成小块,把它剪碎一些,这样子能够更快的煮出银耳的胶质,银耳营养丰富,价值甚似燕窝,是一种非常友好的食材,剪好之后将它和雪梨放在一起。

9、泡好的花生我们把它去皮,开水烫过之后,只要用手轻轻一捏,皮就会自动脱落,花生皮的营养价值也是非常的高,只是为了做出来的成品会更好看,所以要去皮。

10、全部处理好之后,再把所有的食材倒进料理机中,再根据口感加入适量的白糖,倒入1000毫升的清水,如果是对浓稠度有要求的,可以增加水量或者是减少,启动开关把它打成米糊,过程大概需要30分钟。

11、打好之后直接把它倒入碗中,一股浓浓的清香味扑鼻而来,这样一道简单营养又轻松的五白羹就做好了。

12、喝上一口香浓丝滑胜牛奶,老少皆宜,全家人都爱喝,营养全面又美味,而且还是很多女朋友的最爱,堪称女人宝,如果你也年过30,赶紧安排起来吧,常喝会有意想不到的收获。

二、柿子

柿子能够润肺化痰,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,适当食用柿子有润肺化痰、润肺生精、缓解便秘的功效,今天教你这样吃柿子,把它们放进绞肉机里,简单搅一搅,出锅瞬间变美食,这种做法很多人都没见过,更没吃过,香甜软糯又拉丝,一口气吃五个都不过瘾。

推荐食谱:香煎柿子糯米条

主要食材:柿子、糯米粉、普通面粉、核桃

具体做法:

1、准备适量的柿子,给它清洗干净,再把根蒂部分和外皮给它处理干净,处理干净之后直接放进搅肉机里,不用加水,给它打成汁,打好之后直接倒在大碗里放一旁备用。

2、接着再准备100克去皮的核桃仁,用刀全部切成和红豆一般大小的颗粒状,如果家里没有核桃,也可以换成花生或者其他的干果,切好之后单独放在碗里备用。

3、往打好的柿子汁里,加入210克左右的糯米粉,180克左右的普通面粉,用筷子把几种食材混合均匀。

4、面粉可以少量多次的去添加,这样可以更好的掌握它的干湿程度,搅拌成大的面絮,再把切好的核桃碎全部加进来,然后用手由下向上的翻拌均匀,最后团成一块稍微偏软一点的面团。

5、在案板上抹上少许的食用也油,防粘,面团不需要斜面,把它直接拿出来整理成一个长方形,用擀面杖横竖擀上几下,把它擀成一个正方形,面饼的厚度尽量掌握在1-1.5厘米左右,擀好之后,再用擀面杖把四边它整理一下。

6、找一个合适的容器,给它刷上一层薄油,再把擀好的面饼给它托起来放进容器里,四边用手给他来回压一下,把它整理平整,要想成品更好看,可以用工具把表面整理平整。

7、之后开水上锅大火蒸20分钟左右,蒸好之后不需要焖,直接打开盖子,就可以趁热拿下来,放在案板上给它自然放凉,蒸过之后的柿子颜色鲜亮,看着非常有食欲。

8、等温度降到50度左右,先给它倒扣脱模,再用刀从中间给他一分为二,一刀切下去,能感觉到非常的柔软,横切面看上去非常的光滑,拿在手里就能感觉到非常的有弹性。

9、为了方便食用,可以把它切割成自己喜欢的大小,虽然这样也能直接吃,但是为了更好吃,我们再给它加工一下。

10、给电饼铛里刷上一层薄油,再把柿子糯米条给它依次摆放进去,由于柿子的含糖量比较高,所以要给它勤翻面,每隔一到两分钟给它翻个面,把四个面都给它烙一下,这样吃起来会更加的焦香。

11、在这里大家一定要注意,在烙制的过程中,两两之间也要留有一定的空隙,防止它们粘在一起,直到烙至四面都变成金黄色,就可以关火出锅了。

12、柿子这样做,满厨房都飘散着一股特别浓郁的香甜味,闻着就已经特别的有食欲,里面加了核桃碎,既丰富了口感,又增加了营养,吃起来软糯香甜又拉丝,不管是当做早餐或者饭后的小甜点都非常的不错。

13、这种做法非常适合不喜欢吃水果的小朋友,里面满满都是柿子的营养,少油无糖,吃着更健康,喜欢的朋友就收藏起来试着做一下吧。

结语:喉咙有痰咳不出,听邻居老奶奶说,“化痰王”原来是它,人人吃得起,却没人懂,一周吃2次,或许能摆脱困扰。

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