前面我们说过关于很多的核桃吃法，我们知道，这个核桃的营养价值是很丰富的，那么我们在购买这个核桃的时候，如何进行选择，才能买到优质的核桃呢？

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所以下面呢，就来带大家看看这几个简单的小方法，让你在菜市场挑到优质的核桃！

首先呢，我们可以通过看花纹的方法来判定这个核桃的好坏！一般来说呢，这个高质量的核桃，其核桃壳上的纹路是相对会多的，而且呢，其纹路的深度还不是很深。

这主要是因为这个核桃在生长的过程中，是需要吸收养料的，而这个的养料呢，主要就是靠这个纹路来进行运送的，因此这个纹路越多，那么这个核桃里的营养成分也就越多了。

第二个呢，我们可以通过闻味道的方法来判别，这也是一个比较常用的方法，能很好的辨别出这个核桃有没有经过后加工！

你知道吗？对于现在有些不法商家来说，为了吸引消费者们购买自家的核桃，而自身的核桃又不是很好看，所以他们往往会在售卖前，把这个核桃拿去漂白一番。

所以呢，大家在日后购买这个核桃的时候，可以闻一闻这个核桃的味道，若核桃无味，不存在漂白粉味或其它异味的，那么一般来说，就可以放心购买啦！

第三个方法呢，是通过这个摇果壳来判定！相信大家都知道，对于这个优质核桃来说，其果仁在经过摇晃后也是纹丝不动的，很结实！

但是呢，若我们在摇晃这个核桃的时候，明显能感觉到里面的果肉在乱动，那么基本可以说明，这个核桃八成是劣质的，那就最好别买了！

第四个方法呢，是通过这个掂重量来鉴别！对于很多人来说，不论买什么，都喜欢挑大的，核桃也一样，都会捡大的购买，但真的是这样吗？

所以呢，这里就有一个挑核桃的误区了，我们不应该只买大的，而是应该挑选重的，因为对于有些核桃来说，我们光从外表看，确实是很大的，但是呢，里面的核桃仁确实很小，这就差得远了！

所以呢，我们在挑这个核桃的时候，是需要尽量选择相对较重的核桃的。返回搜狐，查看更多

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