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还记得以前，只有在考试前或者生病的时候才能吃到一个鸡蛋，平时都是嘴馋的很，看着鸡窝的鸡蛋却不敢下手，因为这一个个鸡蛋是用来换取学费的，吃了就没书读了。而随着物质条件的变好，鸡蛋从奢侈品变为了常见的食物，几块钱就能买一斤。每个人都一样，有了更好地代替品，原先的就被慢慢遗忘，所以说鸡蛋不再是受到人们的追捧，甚至更有言论说鸡蛋是发物，三高患者不能吃。而医生想说的是，何苦要让鸡蛋来承受这一切呢？它明明是一个物美价廉的食物，多吃对身体有好处。

我们来看看鸡蛋中有什么营养，这样才有说服力！鸡蛋属于优质蛋白质系列食物，大家别小看优质这两个字，因为很多食物虽然含大量的蛋白质，但确实不健康的食物，比如肥猪肉中更多的是脂肪，吃多了引发肥胖和健康疾病。而鸡蛋中虽说也含有脂肪，但大部分都是好的脂肪，比如卵磷脂、甜菜碱等等，不仅不会对血管有危害，还能降低胆固醇沉积血管壁的作用，且具有降低血脂和预防动脉粥样硬化的作用。

所以说经常吃鸡蛋的人血管情况要比不吃鸡蛋的人好，降低心血管意外的风险。即使是高血脂患者也能每天吃一个或者半个水煮蛋，记得蛋黄不要扔，好的脂肪都在蛋黄里呢！有人要问了，鸡蛋属于高胆固醇食物这没错吧？确实是这样，但是食物中的胆固醇对血液中胆固醇的影响较小，因为70%的胆固醇来源是由我们自身合成的，若是能保持食物中摄入适量的胆固醇，反而有利于我们控制血脂，所以说长期吃鸡蛋的人血脂情况相对较好。

而鸡蛋作为一个健康的食物，不单纯是对血脂好这么健康，鸡蛋热量低、饱腹感、蛋白质丰富。这三点完美符合减肥人士的减脂餐，所以说想要减脂的朋友不妨可以在早晚各吃一到两个水煮蛋，比较耐饿。而且很多减肥人士会在早上不吃早饭，试图减少热量摄入借此减肥，但医生想说的是这样的行为很不好，不吃早饭不能减肥，反而会导致我们在中午进行报复性进食，而且长期不吃早饭可能会诱发胆结石。所以说别再傻傻的不吃早饭了，一个鸡蛋配全麦面包，就能帮助我们补充能量。

由于生活节奏的加快，很多人忙于学习和工作，所以导致运动量极度缺乏。这样的情况下，很多人都处于亚健康状况，一到季节变换时就会很容易生病。如果我们能在每天早晚吃一个鸡蛋的话，可以给身体补充大量的营养，而且蛋白质和维生素是组成免疫力的重要原料！特别是体质不好、免疫力差的朋友，不要买一些保健品，不如天天吃一个鸡蛋来的好，便宜又安全。如果水煮蛋吃腻了，可以吃茶叶蛋、盐焗鸡蛋或者水蒸蛋。最后医生想呼吁大家不要歧视鸡蛋，它没那么可怕，同等价位下找不到比鸡蛋还有有营养的食物了。返回搜狐，查看更多

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