谷物类在我国是餐桌上不可获缺的美食，也是传统主食。每一种食物都是大自然的馈赠，中医认为食物也有自己的秉性偏向，具有一定的辅助治疗作用，养生就在一日三餐中，中医思想与我们密不可分。

举几个谷物例子

粳米∶味甘，性平；归脾、胃、肺经，具有补气健脾，除烦渴，止泻痢之功。

(资料图)

推荐药膳—五仁粳米粥：

功效：健胃润肠。适用于气血虚亏引起的习惯性便秘；若妇女产后血虚便秘可去桃仁。

食材：芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮尖，炒）、甜杏仁各15g，粳米200g。

做法：将上述五仁混合碾碎，加入粳梗米共煮稀粥，可以加糖适量。

用法：每日早、晚服用1次。

糯米∶味甘，性温；归脾、胃、肺经，有补中益气之功。

推荐药膳—糯米山药散：

功效：脾胃虚寒、久泻、饮食减少者。

食材：糯米500g。山药50g，砂糖、胡椒粉各适量。

做法：糯米用水浸泡一夜后沥干，文火炒熟、磨筛，山药也研成细末：将糯米与山药拌匀，再根据个人口味加入适量的砂糖、胡椒粉即成。

用法：每日用小半碗开水冲服。

李时珍的《本草纲目》中，用糯米治自汗不止，方法是糯米、小麦麸同炒为末，每次9g，米饮汤下。

脾虚泄泻，用糯米、莲子、大枣、淮山药共煮粥，熟后加白糖食之。

需要注意，由于柔黏难消化，湿热痰火及脾滞者禁服，小儿不宜多食。

小麦∶甘凉，具有养心安神，厚肠益脾之功。

在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一首著名的甘麦大枣汤，治疗因情志抑郁或思虑过度，心脾受损，而致神志不安，悲伤欲哭，呵欠不断，现代常用于更年期的烦躁不安。唐代名医孙思邈也认为小麦"养心气，心病者宜食"。

用小麦50g，甘草10g，大枣10枚，水煎分3次服。

荞麦：味甘性凉，健脾消积，下气宽肠，解毒敛疮。

李时珍在壮年之时，腹部微微作痛，总有腹泻，但排泄物并不多不多，一昼夜好多次，消瘦疲乏2个月.用消食化气药俱无效，有个僧人让他用荞麦面作饭，连食三四次即愈。

所以他在《本草纲目》中说∶"荞麦最降气宽肠，故能练肠胃滓滞，而治浊带泄痢腹痛上气之疾，气盛有湿热者宜之。"由于性质偏凉，不宜久服，脾胃虚寒者禁服。

玉米：味甘性平，归胃、大肠经；能调中开胃，利尿除浊。

常用于食欲不振、小便不利、水肿、尿路结石或高血压病的辅助食疗。《本草推陈》中记载：“为健胃剂。煎服亦有利尿之功。”

由此，食疗是在中医理论指导下，与现代营养学分属两个范畴，其中内容既有交叉也有补充，共同作用调理身体。过度减肥的女生、男生们，适量吃主食有益于身体健康的。

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关键词： 一日三餐 自然的馈赠