全面放开以后，身边的朋友同事们几乎都没有躲过，陆续“阳了”一遍，不过好在大部分人都很快“转阴”了。有的人恢复得快一些，三四天，有的人则需要7、8天，不过虽然“转阴”了，但是我们的身体还在经历着一个“打扫战场”，进一步恢复的过程。大部分人会有喉咙干痒，咳嗽有痰的症状。这是一个比较正常的现象，一般会在慢慢恢复的时候逐渐恢复，不过一直反复咳嗽也是不舒服的，尤其是到了晚上会影响休息，所以我们也不能硬扛。这时候我们可以多吃一些帮助止咳化痰的食物，来帮助我们缓解不适。

说起止咳化痰，很多人会想到雪梨，枇杷，金桔等，这些食物确实都很不错，不过这几样的价格都不便宜，而且像金桔这种水果，不少超市里都买不到了。其实除了这几样食材以外，还有不少食物也是有助于润肺止咳的，比如今天要跟大家分享的冬瓜，很常见，也很便宜，1块钱1斤，却是很多人都容易忽略的“止咳专家”。

【资料图】

冬瓜水润多汁，富含多种维生素和矿物质成分，营养又滋润。在《滇南本草》中对于冬瓜有着这样的描述，“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。”所以这段时间我们也可以多吃些冬瓜。不过冬瓜本身比较寒凉，那么我们一定不要生吃，最好是煮汤来喝，将其彻底煮透，来平衡其本身的寒凉。并且用冬瓜来煮汤的话，也是非常的滋润，喝上一碗非常的舒服。这段时间，我家每天都会煮上一些，坚持喝，喉咙不干痒了，也不咳嗽了。下面就来跟大家分享两款冬瓜汤的做法，不妨换着煮给家人喝，生津润肺，止咳化痰，助力恢复。

推荐食谱1：冬瓜玉米汤

1、准备一块冬瓜，将外边硬皮削掉，冲洗干净，内部的籽可以保留，同样有助于润肺化痰。将冬瓜切成小块。鲜玉米一根，清理干净以后，剁成小块，这样更利于煮出精华。

2、把冬瓜和玉米一起放进锅中，加入适量的饮用水，大火煮沸以后，转到小火继续煮半个小时左右，冬瓜和玉米彻底煮透即可。然后撒上一把葱花，少许盐调味，就可以趁热享用了。

推荐食谱2：冬瓜裙带菜虾米汤

1、适量的冬瓜清洗干净后，切成大小均匀的小块，冬瓜的量需要根据家人的数量来灵活调整。

2、提前将一些裙带菜放到水中泡开，然后反复清洗干净，比较大的话可以剪成小一些的块状。

3、一些虾米在温水中洗净，接着加入一些葱姜，放到蒸锅里边，隔水蒸10分钟后，然后从蒸锅中取出，将水分沥出，这样可以去掉大部分的腥味和咸味。

4、锅内淋入少许食用油，放入虾米进行快速翻炒，待香味飘出后，加入适量的饮用水进去，大火煮沸，这时候可能会有浮沫出现，那么我们需要将浮沫捞干净，以免影响口感和味道。接着就可以将冬瓜放进去了。

5、接着我们把裙带菜也放到锅中，盖住锅盖，小火煮十五分钟，使各种食材中的营养都融入到汤汁中，就可以关火了。虾米本身具有一定的咸味，我们基本不需要再放盐了，如果想要调味的话，可以在临关火前加入少许的鸡精。煮好的冬瓜汤，趁热盛入碗中享用，滋润又营养。

【小茉莉有话说】

在用冬瓜煮汤的时候，注意不要切得太薄，否则很容易煮烂，稍微厚一些，这样煮好以后，口感更好。另外在煮冬瓜汤的时候，要尽量清淡一些，少油少盐，这样喝起来更舒服，也更利于身体的恢复。

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关键词： 止咳化痰