三高疾病的高发率逐年升高，引起的并发症也严重危及我们的健康和生命安全，这也让绝大多数人尤其中老年人开始正视自己的血压，血脂和血糖。

(资料图片)

糖尿病主要是因为体内血糖升高引起的。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其他生物作用受损或两者兼具引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

糖尿病人在饮食上最要注意的就是糖的摄入，但是最近好多人站出来说鸡蛋也不能吃了，这到底有没有什么依据？不妨一起来了解一下。

01吃鸡蛋的好处有哪些？

1.健脑益智

鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及蛋黄中含有的卵磷脂，可以补充大脑所需要的营养物质。这些成分被人体消化吸收后，能够促进脑神经细胞生长的作用，有助于健脑益智。

2.增加免疫力

因为鸡蛋中含有非常丰富的维生素D，这是人体免疫系统不可或缺的元素之一，因为它可以刺激免疫系统发挥调节作用。维生素D不仅能增强免疫系统，而且似乎对与自身免疫性疾病发展相关的基因有积极作用。

3.增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，除此之外，它还能延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

4.帮助减肥

早餐吃鸡蛋，可以减少午餐和一整天的热量摄入，起到减肥的作用。

02糖尿病不能吃鸡蛋？

血糖高的人是可以适量食用鸡蛋的。虽然鸡蛋中含有胆固醇，但是含量极少，只有90毫克左右的量，不足以影响到血糖值。而且鸡蛋所含糖分很低，优质蛋白质含量很高，所以血糖高的人也可以每天吃上一个鸡蛋，只要不多吃就行。

吃鸡蛋时最健康的吃法，是吃水煮蛋，而油煎蛋，溏心蛋都不提倡。油煎蛋油脂含量高，而溏心蛋中会含有细菌，有可能吃后造成腹泻腹痛的情况。

03内科主任：不想血糖“飙升”，这7物嘴下留情

1.煮得稀烂的主食

有些糖尿病患者，认为硬的主食不容易消化，且本身含有的碳水化合物比较多，就会容易升高血糖。想着将主食煮得稀烂一点，更易消化之后，会不会就不容易升糖了。

这种想法是错误的，且真实情况恰恰相反，煮得越稀烂，越容易升高血糖。糖尿病患者，还是少吃煮得稀烂的主食。

建议多吃粗粮，比如燕麦、小米都是比较合适的，也可以粗粮和细粮交替去摄入，对控制血糖会更加有利。

2.蜂蜜

很多人喜欢早上起床后喝一杯蜂蜜水来达到美容效果，但蜂蜜的主要成分是碳水化合物和糖。

100克蜂蜜中的碳水化合物转化为葡萄糖，约35克，果糖接近40克，因此喝一杯蜂蜜水会导致血糖迅速升高。不利于血糖的稳定。对于糖尿病患者，最好不要在正常时间喝蜂蜜水。

3.瓜子

瓜子当中含有丰富的脂肪，并且大多数瓜子都是通过加工的，其中有大量的添加剂。吃的时候我们难以控制住量，这样就会导致油脂摄入超标，过多的油脂会转化为糖分，不利于血糖的稳定。

4.油炸食品

油炸食品美味可口，随着国民饮食观念的转变，越来越多的人爱上了吃油炸的食物。经常吃这种食品，不仅会使身体肥胖，也会使血糖飙升。

过多摄入脂肪含量偏高的食物，也会使体内脂肪大量堆积。容易诱发血栓和动脉血管粥样硬化时自身胰岛素抵抗能力降低，血糖升高。

5.动物肝脏

老年人总觉得吃什么补什么，会买些动物肝脏从而养护身体，这种方法非常不建议。动物内脏胆固醇含量极高，会在体内大量囤积升高血脂血糖，少吃一点无碍，不要多吃。

6.土豆

不少人认为蔬菜的淀粉含量比米饭、面条少，因此吃土豆时几乎不限制用量。

但实际上土豆食用过多，也会摄入大量淀粉，引起血糖波动，从而升高血糖，提高糖尿病的患病风险。

7.脂肪含量高的食物

血糖高的人平时一定要注意清淡饮食，少吃五花肉，肥肉等脂肪含量高的食物。因为这些高脂肪食物热量，胆固醇都是很高的。

吃多了会造成身体脂代谢发生异常，让脂肪过多在身体内堆积，诱发肥胖。而肥胖又会带来高血糖，高血脂，高血压等一系列慢性疾病。

04这四种日常习惯可能会损害胰岛素细胞

1.晚餐吃得太饱

如果晚餐吃得太多，血糖可能会继续上升，餐后血糖受食物影响很大。如果吃太多食物，你的血糖可能会升高。

无论是健康人还是高血糖患者，晚餐都不要吃太多，6到7分饱就可以了。否则，除了血糖升高外，还会加速身体肥胖，而肥胖是导致三高等慢性疾病的主要诱因。

2.熬夜

最近一项调查研究发现，长期睡眠不足的人容易得糖尿病。该研究对1100名中老年女人的睡眠情况做了跟踪调查，发现每晚睡眠时间在7-8个小时的人身体最健康。如果每天睡眠不足6小时，患糖尿病的风险就增加了2倍。

3.懒得运动

对于糖尿病人来说，运动还是很重要的。如果缺乏运动，一是会让身体内脂肪堆积，容易长胖，诱发各种并发症。二是会让胰岛素的敏感性下降，降糖效率变低，损害到胰岛素的正常工作。

所以糖尿病人想要控制好血糖，就不能偷懒，要动起来，这样才有利于控制体重，加大血糖的消耗。让胰岛素的敏感性进一步增强，还能使得心肺功能得以提高，加强身体素质。

4.喝水太少

水对肝脏和肾脏的功能至关重要，可以排出毒素。如果身体水分不足，则将无法正常工作，很容易导致血糖上升。超重的人一般喝水少，因此他们患糖尿病的风险更高。

如果更喜欢含糖饮料而不是水，则会摄入没有营养价值的卡路里，这些卡路里会提高血糖水平。每天至少喝两升水有很多好处，其中之一就是可以降低高血糖的风险。

关键词： 内科主任