说到这个腰果，想必大家多多少少都是有吃过的，虽然说像腰果这类的坚果，热量和脂肪含量都比较多，但同时腰果也有很丰富的营养价值，不仅可以作为坚果来吃，而且也能够炒菜来吃，是世界上著名的四大干果之一。那要怎么挑选腰果呢?都有哪些方法?下面是知味轩小编的介绍。

挑选腰果的方法：

(资料图)

1、选择生还是熟

生的腰果需要自己加工处理，一般还要浸泡等，比较麻烦。大家可以购买熟的，比较方便。

2、看外观

购买腰果前，应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的。而且不能太碎小了。

3、闻气味

质量好的腰果，气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多，香精过多，吃多了对人体不好。

4、看价格

腰果价格不菲，一般来说熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买。

5、是否受潮

购买腰果时，要先品尝品尝，以防买到受潮的。特别是一些摸起来有些粘的，说明受潮了，不要购买。

6、注意保存

买来的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋子里面。有条件的的入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

综上所述，就是挑选腰果的方法了，虽然说腰果的热量会比较多，但还是适合大多数人来食用的。就算是正在减肥的人，每天也是需要吃一小把的坚果来补充能量的。

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