天天快资讯丨白开水放置超过16小时,堪比“慢性毒药”?
来源:长江日报,供稿:人民资讯     时间:2022-08-16 15:49:50

本文转自:长江日报

俗话说“人以食为天,食以水为先”,每天保持充足的饮水量,对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。


【资料图】

◎维持好皮肤:皮肤水分充足,新陈代谢快,不易长皱纹、色斑等,更显年轻态;

◎减少呼吸道疾病:呼吸道粘膜相对湿润,分泌的黏液有助于减少病菌入侵;

◎血流更通畅:水分充足,有助于血液运行流畅,血栓风险相对更低;

◎预防便秘:充足的水分能防止大便干燥,预防便秘……

但关于喝水,生活中一直流传着不少言论,比如:白开水超过16小时就不能喝了、长期喝有水垢的水容易得肾结石、喝苏打水能降尿酸……这些说法究竟是真是假?今天,可可就带大家一探究竟。

1

白开水也有“保质期”

超过16小时就不能喝了?

据说白开水也有“保质期”,超过16小时,大肠杆菌就会大量滋生,导致腹痛腹泻、发热恶心,不能喝了?

事实上,这种说法并没有科学依据,因为大肠杆菌不会通过空气传播。对此,福州大学研究人员专门做了一个实验:

实验

研究人员将白开水分为加盖和无盖两组,分别放置了5小时、8小时、11小时、14小时、15小时、16小时和17小时,并监测水中是否含有大肠杆菌。

结果显示,无论是有盖还是无盖,到达实验时间后,放置在各水杯里的白开水都没有大肠杆菌。

不过,大肠杆菌可能通过粪便污染水源,因此未经灭菌的生水最好别喝。

另外,夏季气温高、湿度大,若存放不当,久放的水可能受到苍蝇、灰尘等污染,也可能含有其它细菌,最好还是不要喝了,特别是小孩子或胃肠脆弱的人。

2

长期喝有水垢的水

容易得肾结石?

观察家里的烧水壶可以发现,壶底往往有一层白色的水垢,有传言称“这是硬水,喝多了容易得肾结石”,事实真的如此吗?

其实水垢多是因为水中含有较多的钙、镁离子形成的。

我国《生活饮用水卫生标准》规定:生活饮用水的总硬度(以碳酸钙计)不超过450mg/L,相当于1L中含有180mg钙元素。而成年人每日饮水通常不超过2L,再加上每日钙的参考摄入量为800mg,可耐受最高摄入量为2000mg。

由此可见,正常喝水不会造成体内钙超标,更不会诱发肾结石。

其次,多喝水可以稀释草酸钙、尿酸钙的浓度,反而有助于预防肾结石的形成,甚至排出已经存在的小结石。

3

多喝苏打水

能调节酸碱体质,降尿酸?

苏打水,即含有碳酸氢钠的水,呈弱碱性。有传言说经常喝它,可以改变身体内环境,纠正酸性体质,减少疾病风险;也有传言称其可以降尿酸。事实究竟如何?

1)酸碱体质是谎言,内环境不能轻易被改变

首先,“酸碱体质”根本就是个谎言,并不存在饮食、饮水能调节体质的说法。

更何况,人体有完整的体液调节系统,可以将内环境的pH值稳定在7.35-7.45之间,不可能通过食物、饮水改变。

因此,对普通人群而言,不用刻意追求弱碱性水,保持良好的生活饮食习惯就能维持体液酸碱平衡,为健康加油。

2)单纯靠苏打水降尿酸,可能有点难

关键词: 慢性毒药