△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平
食品标签就像食品的“身份证”,以文字、图形、符号等形式展示重要信息。
一是读懂食品名称和配料表,了解食品的本质。在配料表上排在第一位的就是添加最多的成分,然后依次递减。
二是要看准保质期和贮存条件,保证安全食用。保质期是保持食品品质的期限,最好是在此之前食用,当然前提是食品要存放在符合标识条件的环境中。如果贮存不当,保质期就会缩短,即使在保质期前食用,也可能是不安全的。
三是要读懂营养成分表,保证营养健康。营养成分表中至少列出了能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠这五个核心的营养成分以及它们的含量,还有它们占营养素参考值的百分比。这些信息可以帮助消费者来了解食品的营养特性,选择符合自身需求和健康状况的食品。比如血压高的消费者可以关注钠含量,控制体重的消费者可以关注能量,以便于做好健康管理。
我们现在正在倡导食品企业推广使用电子标签,通过扫描标签上网就可以获得更加丰富的营养健康信息,且字体大小可缩放,便于老年人或者视力弱的人群阅读浏览。
假期如何吃得健康、吃得安全?
△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平
一是三餐要规律。特别是不能暴饮暴食。外出游玩时,要适量准备一些坚果、水果、饼干等小食品,如果错过饭点可以先吃一点,不要一直饿着。
二是荤素要搭配。春节期间菜肴丰盛,往往以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主,蔬菜水果相对较少。建议大家每天合理搭配,饮食多样化,尽可能保证每天能够摄入足量的蔬菜和水果。
三是零食要适量。过年讲究甜甜蜜蜜,家里一般都会有糖果、巧克力等高热量零食,一定要少吃。
四是饮酒要节制。特别提醒,如果服用了抗生素等药物,一定不要饮酒。
五是食物要卫生。做饭时一定要保证生熟分开,避免交叉污染。有的家庭订购年夜饭套餐在家吃,收货时要仔细检查,确保外包装上的封签完好无损,同时套餐里每一个菜的包装是密闭的、完整的。另外,剩菜剩饭也要及时冷藏或冷冻保存,再次食用时一定要彻底加热。
如果吃得过饱、消化不好,可以选择喝一些自己喜欢的茶或吃少量山楂,也可以在饭后半小时后进行适量运动。
关键词:
买年货怎么看食品标签?△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平...
很多癌症不是短时间内发生的,而是与日常的生活习惯息息相关。特别...
不吃早餐危害大有科学依据吗?答案是——春节假期即将到来,不少...
家,是宁静的港湾是人生旅途坚实的依靠然而,因为家庭环境中用火用...
中新网上海1月29日电(李秋莹 周孙榆)春节是中华民族的传统节日,同...
春节餐桌上,鱼大概是必不可少的一道菜,但鱼也有一个非常令人困扰...
新春佳节全国各地都沉浸在一片喜庆祥和的氛围中而年味往往就藏在那...
春节期间,欢聚一堂,美酒虽醇,切记适量以养肝。要注意以下四点:...
中新网1月30日电 虽然饮酒后身体会感到一时的温暖,但这种感觉是短...
今天(1月30日)是春节假期第三天,假期各地人流量如何?哪些景点火...
【过年我们身边这些变化】这是排队等着参观?大年初一一早,苏州博...
国务院办公厅印发《关于健全基本医疗保险参保长效机制的指导意见》(...
学生在校期间扎、咬同学,老师发现后对其批评并要求其道歉,因态度...
中新网广州1月26日电 (孙兴伟 张素)虽然也经历过一些困难,但能为...
中新网桂林1月26日电(欧惠兰 莫沅霓)1月26日,桂林理工大学举行202...
中新网乌鲁木齐1月27日电 (记者 王小军)新春佳节临近,学生要参加...
中新网宿迁1月27日电 (王菁 李战成)过年吃饺子寓意来年顺顺顺。1...
中新网记者 张远在室友王斌的热情推荐下,米飒与连杰26日从陕西汉...
中新网拉萨1月27日电 (徐晓辉 白玉凤 李学文)近日,清华大学的10...
【简介】工业和信息化部副部长张云明1月21日在国务院新闻办新闻发布...
【简介】记者1月21日从国务院新闻办新闻发布会上了解到,去年广东、...
1月21日,国务院新闻办公室举行中国经济高质量发展成效系列新闻发布...
【简介】工业和信息化部副部长张云明1月21日在国务院新闻办新闻发布...
国务院新闻办公室21日举行中国经济高质量发展成效系列新闻发布会,...
 2024年,我国基础研究能力不断提升,科技创新整体实力稳步提...
 日前中共中央、国务院印发《教育强国建设规划纲要(2024—203...
在位于深圳市南山区智园的优必选总部,工作人员对人形机器人进行测...
 1月20日,手机、平板、智能手表(手环)购新补贴在全国开始陆...
 世界经济论坛2025年年会近日在瑞士达沃斯拉开帷幕。这座阿尔...
广告
X 关闭
广告
X 关闭