84岁院士呼吁:不想尿酸病情恶化,少吃5物 环球观热点
来源:小肆说健康     时间:2023-03-17 21:50:58

在日常生活当中,有很多人饱受三高疾病的困扰,最近几年,三高疾病的发病率越来越高,甚至呈现出年轻化的趋势,所以我们不得不防。

除了高血压,高血脂,高血糖,第四高也悄然出现,第四高是指高尿酸血症,那么高尿酸血症都有哪些主要危害呢?

01高尿酸血症都有哪些主要危害呢?


(相关资料图)

痛风

随着尿酸水平的增加,会诱发急性痛风的风险增加,一旦出现炎症反应,就会形成急性痛风性关节炎,此时体内的促炎因子和抗炎因子表达平衡,会进一步加重炎症。

如果不及时采取治疗措施的话,那么将会导致免疫细胞攻击,溶解骨骼,引起关节损伤和功能障碍。

慢性肾病和动脉粥样硬化

研究发现,高尿酸血症对肾脏会带来明显的损伤,因为尿酸盐结晶后,会有肾脏上沉积附着于肾小管上皮,造成肾小管堵塞,诱发炎症。

高尿酸血症还会对血管平滑肌细胞造成明显影响,导致肾小球血管病变和血压升高,促进各种炎症介质分泌,引起慢性肾衰。

冠心病

血液当中因为存在尿酸盐结晶,所以这些尿酸盐晶体会沉积到血管内壁上,刺激人血单核细胞和滑膜细胞产生肿瘤坏死因TNF-α,导致动脉粥样硬化,诱发冠心病。

02高尿酸不能吃“鱼”吗?

高尿酸患者要控制高嘌呤食物的摄入,比如海鲜,海鲜食物的包括范围很广,那么对于高尿酸患者来说,可不可以吃鱼呢?

84岁的王文山院士是我国内分泌方面的权威研究者,在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验,王院士曾经表示高尿酸患者可以吃鱼。

但是最好不要选择深海鱼,建议选择淡水鱼,因为淡水鱼当中含有的嘌呤含量较低,另外,也不要吃白皮带鱼,小鱼干等。

这种鱼肉吃起来很美味,但是其中所含的嘌呤非常高,摄入体内后会增加尿酸盐结晶的,形成对关节和肾脏等部位带来刺激。

在吃鱼的时候,最好是选择蒸煮的方式,不要选择红烧煎炸等烹饪方法,不然有可能会给身体带来不适。王院士还提醒高尿酸患者,不想病情恶化,以下这几物要少吃。

0384岁院士呼吁:不想病情恶化,少吃5物

肉汤

大多数南方人都喜欢煲汤喝,这些汤通过各种煲汤的配料,在煲的过程中,会在空气中诱发出诱人的味道,刺激人们的味蕾。

虽然汤很美味,但是其中的嘌呤含量较高,对于尿酸偏高的人来说,喝汤后会在体内产生化学反应,提高体内嘌呤和尿酸的含量,所以不想病情恶化的话,尽量少喝汤。

海鲜

如今人们的生活质量得到了进一步的提高,海鲜对于我们来说已经不再是一种稀罕物,成为了餐桌上的常客,尤其是住在海边的人,想吃多少就吃多少。

海鲜的营养价值都很高,但是其中含有的嘌呤物质非常多,经常吃会导致患上高尿酸血症,尤其是尿酸偏高的人,如果不想病情恶化的话,尽量少吃海鲜。

酒饮

酒的种类非常多,我们喝得最多的是啤酒,尤其是年轻人聚餐的时候都会喝啤酒,其实有一些酒当中的嘌呤含量不高,但是啤酒除外。

很多年轻人在喝啤酒时,一喝就是好几瓶,经常喝酒会对酒精产生依赖,形成酒瘾,不管体内的尿酸是否偏高,平时都要少喝酒。

动物内脏

动物内脏是很多人喜欢吃的一种下酒菜,但是其中的嘌呤含量比较高,根据对动物内脏中所含嘌呤高低的数据分析,肝脏的嘌呤含量最高,肾脏次之,所以这类食物要少吃,尤其是体内尿酸偏高的人,要慎重自己的饮食。

紫菜及香菇

说到紫菜和香菇,相信大家都不陌生,但是这两种食材是高嘌呤食物,体内尿酸偏高的人尽量少吃。不然会导致体内的尿酸升高,给健康带来负担。

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