关注:新冠康复如何做到清淡饮食,清淡饮食就是清汤寡水吗
来源:馨悦小凡     时间:2023-01-11 19:46:45

眼下很多人都在经历新冠康复期,不少医生也提醒大家要注意清淡饮食,一提到清淡饮食,不少人脑海中马上出现各种“清汤寡水”的素食,有菜没肉。那么新冠康复如何做到清淡饮食?清淡饮食就是清汤寡水吗?

新冠康复如何做到清淡饮食


【资料图】

感染新冠康复后虽然体内病毒已经被清除,但是机体免疫力、呼吸系统、消化系统等多组织系统尚未完全恢复,身体仍然处于虚弱状态,此时应注意清淡饮食,可适当进食粥、面条等软烂食物,避免辛辣、刺激、生冷食物摄入,以免加重胃肠道消化负担。

康复后应注意饮食营养均衡,保证水果、蔬菜、瘦肉、鱼虾等食物均衡摄入,为机体补充维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分,促进身体恢复,但是应避免过量。

那么,针对咳嗽和咽喉痛怎么吃更舒服又能保证能量呢?

首先在食物的种类和上面没有区别,只不过咽痛和咳嗽时,食物的制作方法要做一些调整和改变。

比如多吃流食,把固体食物切成非常小的碎块进食,吃的时候要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。多喝水,白开水,茶水都可以,少喝含糖饮料。

以及吃饭、喝水时要坐直身体,不要躺着吃或喝。饭后保持直立(坐着、站着或慢慢走路)至少30分钟。避免在吃饭或喝水时说话,以免食物或饮料误入气道。

清淡饮食就是清汤寡水吗

清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言,医生眼中真正的“清淡饮食”是建立在食物多样化的基础上,合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内,避免过多地使用辛辣调味品。科学的清淡饮食方式有助于保持健康,适用于绝大多数人,尤其是患有高血脂、肥胖、胃肠疾病、心脑血管疾病以及手术后的病人更应清淡饮食。

清淡饮食并不是素食,它其实就是我们常说的健康饮食。是在保证人体营养均衡、充足的前提下,减少食盐、油脂、添加糖的摄入量,减少摄入辛辣刺激性食物,更加有利于我们身体的健康。

清淡饮食包括两个方面:控制食物中的油和盐,让营养物质保持在可控制的范围内;清淡饮食主要是针对大鱼大肉、高热量、高脂肪、高盐,一些不健康的生活方式。

专家建议平均每天摄入至少12种、每周至少25种食物,全天菜品有个荤素比,大致为1:3或1:4。

每天应吃300~500克蔬菜,120~200克动物性食物,其中畜禽肉类40~75克、鱼虾类40~75克、蛋类40~50克。比如,一顿饭4道菜,安排一个肉菜,一个豆腐和两个素菜。吃的时候,最好吃一囗肉,再吃三口素菜。

一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,也可以每周吃两次粗粮。粗粮含有较多膳食纤维素,对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆,可以适量代替部分粮食。返回搜狐,查看更多

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