若我们长期摄入高脂肪、高热量食物地方的话，就容易造成体内血脂高于正常水平，而且还可能会引发其他疾病。

而牛奶是人们生活中最常见的饮料，牛奶富含营养元素和钙营养素。因此，它对身体的营养健康和钙的补充有很好的效果。

但是有人认为，血脂高的人不能喝牛奶，这种说法是真的吗？

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01你对牛奶了解多少？

【牛奶的营养价值】

牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。

牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。

牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

【喝牛奶的好处】

1.促进钙吸收

晚上喝牛奶可以有效地促进钙的吸收，从而提高吸收效率。所以晚上喝牛奶来补钙是最好的，特别是那些有骨质问题的朋友，可以选择在晚上喝牛奶。

2.补充营养

牛奶不仅有多种微量元素，还含有蛋白质，而且牛奶从中医的角度来讲，可以养护脾胃，有生津润燥的功效。

所以经常喝牛奶，可以补充身体营养，对身体健康很有好处，非常适合营养不良，或者是身材过度瘦弱的人。

3.镇静安神

牛奶中含有大量的胆固醇、优质的蛋白热量、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素D、维生素C、钠等多种矿物质。

对于平时情绪比较紧张或者容易头痛的人，可以适当地喝一些牛奶。一般可以补充到大量的类似安定剂一样的成分，帮助舒缓情绪，达到镇静的效果。

4.生津、润燥

从中医食疗的角度上讲牛奶味甘而微寒，有很好的生发口中津液、缓解体燥的作用。所以消渴、津液差、阴虚火旺、目赤红肿的人，适当喝一杯牛奶有很好的缓解上述症状的价值。

02血脂高不能喝牛奶吗？

牛奶当中含有丰富的钙质，蛋白质以及多种微量元素。适当的喝牛奶，可以帮助人体补充所需的营养物质，增强抵抗力和免疫力。

但是有的人听说高血脂人群不能喝牛奶，可能会影响血脂代谢，所以很多人对于这类饮食也是比较在意的。

这是因为牛奶当中含有的化合物，会抑制胆固醇的合成。而且牛奶当中含有乳酸菌可能就会影响血脂的代谢状态，所以对于高血脂患者来说，还是尽量少喝牛奶。

03医生提醒：甘油三酯超标，请少吃4物

1.动物肝脏

对于猪脑、猪肝、猪心等动物肝食品，高血脂患者一定要忌口。

胆固醇含量和甘油三酯水平约占总营养素的45.6%，人体摄入会让体内胆固醇不断增加。人体血流平衡，受到干扰血管组织压力和负担便会加剧，也会在一定程度上加大患心脑血管疾病的风险。

2.咸鸭蛋

咸鸭蛋含有一定的铁、钙等微量元素，是一种营养价值丰富的产品。咸鸭蛋可以为人体补充足够的铁和钙，同时具有滋阴、补肾、降火、清热的功效，然而对于心脑血管疾病，不建议多吃。

因为咸鸭蛋是腌制的，他们会在腌制过程中添加大量食用盐，这也是一种高盐食品，同时咸鸭蛋含有大量的脂肪和胆固醇。

吃得太多会导致自己的血脂升高，这是很难控制的，在这方面，心血管疾病患者应该注意吃咸鸭蛋。

3.羊汤

生活当中很多人喜欢喝羊汤，但是对于血脂高的人群来说，却不建议喝羊杂汤。虽然羊杂汤当中含有蛋白质和矿物质，能够为身体起到补充营养提供能量的效果。

但是羊汤当中含有的脂肪含量就是非常高的，而且羊杂汤也属于高嘌呤物质，过多摄入会导致体内尿酸浓度升高诱发痛风。

而且过多的嘌呤物质，也会在体内转化成脂肪，不仅因发肥胖，可能还会增加脂肪含量，加重高血脂问题。

4.油焖茄子

这道菜是不少家庭餐桌上的常客，也是一种很受人们欢迎的下饭神器，但是要注意的是，油焖茄子不要多吃，吃多了会让血脂有明显的升高。血脂高的人，还是早点忌口为妙。

茄子虽然营养丰富又美味，却是种非常吸油的食物。吃的多了，油会跟着一起进入血液中，这样使脂肪也会变多，让体内血脂有明显的升高，进而引发高血脂了。

04那么，血脂过高，有哪些好的方法可以帮助改善呢？

1.保证充足饮水量

当发现自己患有高血脂时，其首先要做的就是注意良好的生活习惯，每天为自己补充充足的水分，这样做可以缓解高血脂。

很多人之所以会有血脂升高的症状，主要是喝水量不足导致的。在口渴的时候才喝水，说明体内已经缺水了，这样会导致血液粘稠度升高。

2.生活方式及时改善

加强体育锻炼，会增加身体总胆固醇的分解并降低血清甘油三酯水平，加强对影响血脂因素的控制。除此之外大家要注意肥胖，遗传，理应进行有计划的减肥，将体重保持在合理的正常范围之中。

3.调整合适的枕头

患者在出现血脂偏高的情况后，体内的血液流动速度就会比正常人要缓慢，因此大家在睡觉的时候一定不要将枕头调的过高。

如果睡觉的时候，枕头过高就会导致血液流向头部的速度减慢。而且头部的血流量也会减少，这样就会出现大脑缺血的情况，严重的还可能引发脑中风。

4.锻炼降血脂

血脂高的患者可通过锻炼来降血脂，因为锻炼时是可以燃烧体内多余脂肪的，且对血管当中的高血脂也有燃烧作用。

可以降低血管中血脂的粘稠度，减少胆固醇在血管当中的比例，从而起到降血脂的效果。

血脂高的患者可以根据自己的身体状况来选择合适的锻炼方法，只要能坚持2到3个月，就可见到明显的效果。

关键词： 甘油三酯