中国人现在的生活水平高了,伴随着就是“五高”(五高是指高血压,高血糖,高血脂,高肥胖和高尿酸的统称)患者的日益增加,每个“高”的人群都以亿为单位计算,众多患者仅医疗费的支出,就成为国家和个人的承重的负担。
肥胖现在已经成为中国的一个社会问题!
(资料图片)
为什么经济条件好了,反而疾病更多了呢?最重要的原因,就是中国人的饮食结构发生了巨大的改变,现在是顿顿肉,餐酒,不是精米,就是白面,吃得精细了,活动量反而少了,脂肪在身体大量地堆积,你能不生病吗?
记得我小时候,每天基本上就是“粗茶淡饭”,白面馒头,饺子,包子,油条,肉食都是过年才可以吃上,平常吃的基本上都是黄黄的玉米面,黑乎乎的95面,有时候就这个都吃不上,就吃土豆,大白菜,胡萝卜之类,炒菜清油都不舍得多放。记得那时候大的疾病很少,都是感冒,胃病,贫血,营养不良等之类的病较常见。
为什么人吃五谷杂粮,反而疾病少了?五谷是指,稻谷,麦子,玉米,薯类和大豆,杂粮是泛指除大米和白面,以外的粮食作物统称。
现在的研究表明,五谷杂粮里面的营养非常全面,纤维素,维生素,微量元素和不饱和脂肪酸等等都含量高,比现在的大米和面粉的要高数倍,非常适合人体的需要,是最有价值的食物组合。它就可以提高人体的免疫力,预防各种疾病的发生,保障人体的健康,这就是人吃杂粮多,疾病少的原因!
杂粮食物更有益健康!
从全面营养的角度来说,五谷杂粮的确对人体有众多的益处,但是你在使用的时候,也不可以一味追求杂粮,要注意搭配,因人而异,才能促进身体健康。
注意:单一的五谷杂粮不要食用过量。对大多数人来说,杂粮占主粮的1/2—3/2即可。按照《中国居民膳食指南》的推荐,运动量小的人,比如:老人,上班族等,每天25克杂粮,运动量大的人,比如:重体力的劳动者,每天35克杂粮即可!
重点提醒:对于体弱的老年人,婴幼儿和儿童,由于消化系统不完善,建议将杂粮打碎和细粮一起混合一起,既可以易消化,还可以保障全面的营养。这对很少食用杂粮的人也非常适用。
儿童更需要营养均衡!
好了,关于五谷杂粮今天就分享到这里,希望你可以改变一下饮食结构,保障身体健康,感谢你的阅读。你的点赞,留言,转发和关注,就是对我最大的支持,感恩有你!
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