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你喜欢吃鸡蛋吗？

鸡蛋应该是家家户户冰箱中的常备食材，鸡蛋和肉类以及其他蛋类相比，价格比较便宜，味道也更加香醇，而且营养价值也非常高，尤其是蛋白质中的氨基酸比例与人体组织所需相类似，吸收利用率高达95%以上。

鸡蛋除了能够给人体提供优质蛋白质外，其中含有的卵磷素，卵黄素，矿物质等多种营养元素也能够补充身体营养所需。

作为营养学家眼中公认的“营养宝库”，每天坚持吃一个鸡蛋，不仅能够给一天的工作和学习提供能量，还能够提高免疫力，增强体质，预防疾病。

01每天坚持吃一个鸡蛋，会给身体带来哪些好处？

1、促进大脑发育

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

2、保护视力

鸡蛋的蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

3、保护肝脏

关键词： 以下几种 最好不要