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说起健康零食，坚果绝对榜上有名。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，每天一把坚果，不仅能满足味觉的享受，还能提供人体所需的多种营养素，好处多多。那么坚果怎么做好吃又营养呢？下面知味轩小编就为大家介绍下。

坚果美食菜谱：

1、坚果粥：把核桃仁、巴旦木、瓜子仁、花生米、枣片、葡萄干，薏米、紫米、大米、莲子等混合在一起，清洗干净煮粥，营养美味，特别适合冬天喝。

2、酸奶杯：网红早餐酸奶杯，杯里加入各种烘焙即食干果，加入酸奶，五颜六色，颜值爆表，深受年轻人喜爱。

3、腰果虾仁：腰果过油炸至焦黄酥脆，放入虾仁、黄瓜、胡萝卜中翻炒均匀，色、香、味俱佳的腰果虾仁一直是饭店里或者过年过节、喜庆宴席上上档次的一道菜。

4、日常休闲零食：当然坚果常见的吃法还是茶余饭后，休闲食品吃。

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