你是零食依赖者吗？

刷剧少不了的神仙零食辣条和嘎嘣脆薯片，相约撸串的街边烧烤，奶茶炸鸡披萨，还有深夜总忍不住嗦几口的方便面 ......

工作间隙要吃，周末窝在家里吃，心情不好时也要吃。

(资料图片)

明明知道应该远离这些有大量糖及食品添加剂的零食，但是每次看到小蛋糕还是忍不住怎么办？眼看辛辛苦苦的瘦身成果，都因为那几口零食功亏一篑？

时尚健康教你的几招精准的垃圾食品 " 解毒 " 法，让你每次" 放纵 " 之后，不再有负罪感。

巧克力

巧克力除了热量之外基本上没有任何的营养价值，因为在精加工过程中维生素和矿物质几乎全部丢失了。

而它们带来的高热量和脂肪摄入量需要你几天的运动才能消耗这些卡路里。

" 解毒 " 攻略：生食沙拉平衡热量

想要 " 解毒 " 这类零食，维生素和矿物质含量丰富的各类蔬菜是首选，低热量的它们可以对糖果巧克力带来的空卡路里进行中和平衡。低油低盐的生食蔬菜沙拉是最好的选择。

02#

饼干、奶油小蛋糕

无论是加班还是旅游，甜点既方便又能快速地给我们带来饱腹感。但它们也有食用香精和色素过多，容易损伤肝脏，高糖分使胰脏负担过重，导致糖尿病的危害。

" 解毒 " 攻略：大量喝水减少摄入量

在你享受小蛋糕、饼干的美味时，请多喝一些白开水或柠檬水，可以帮助减少糖分的摄入量。

除此以外，还可以选择低温烘烤的全麦饼干，它们不会对身体带来负担且营养价值丰富。

03#

腌制食品

腌制食品不仅美味，而且保存时间长，但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。

" 解毒 " 攻略：蔬菜 + 高蛋白食品

如果实在难挡咸鱼腊肉的诱惑，可以尝试在烹制时将肉蒸煮透，然后加点醋在里面，使亚硝胺分解，又不影响美味。

在食用过后，应该再多食用蔬菜和高蛋白食品，能够分解腌制食品里的有害成分。

追剧伴侣—薯片

膨化食品绝对是追剧时候的好伴侣，一旦开吃就停不下来了。膨化食品大部分是油炸而成的，太容易被身体吸收，这会导致血糖快速上升，也会刺激胰岛素的分泌而使身体产生更多脂肪。

" 解毒 " 攻略：补充大量纯纤维

纤维可以阻止淀粉被快速吸收，让它们在肠胃里停留更长时间。纯纤维是指除了纤维以外其他成分含量都很低的食物，比如用低脂牛奶浸泡纯燕麦，这样的搭配低脂高纤无糖，不会在补充纤维以外造成额外负担。

05#

深夜诱惑—方便面

方便面属于高盐、高脂、低营养食物。因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪对心血管有负面影响，加之含有防腐剂和香精，对肝脏也存在不利影响。

解毒攻略：多种营养的果蔬汁

吃完方便面记得多喝混合果蔬汁，果蔬汁中多种营养元素都可以降低脂肪的吸收速度，并且大量喝水能够帮助身体排出毒素。

06#

街边烧烤—烧肉烤翅

不知道有多少人拜倒在路边烧烤的 " 石榴裙 " 下，尽管阵阵香味诱人，但不得不面对它的危害—烤肉经过明火炭烤后所含的苯丙芘，在进入人体后，足以对胃造成癌变的威胁。

另外，一些致癌物质通过皮肤、呼吸道等也能进入人体内。

" 解毒 " 攻略：烤白薯排毒

吃烧烤时你可以多点几串烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

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新媒体编辑 昀

本文原载于时尚健康

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