早餐很重要，有三大作用不能忽视，但这些禁忌最好不要触碰

文/爱问360

早餐，作为开启一天中最初的能量源，是非常关键的。但是，很多人是忽视了早餐的重要性，为了能多睡一会儿，甚至连吃早餐这件事情，都可以被彻底忽视掉。

(资料图片)

在很多年轻人的心中，并没有认识到早餐对身体健康的重要性，相信看完了以下3点早餐的重要性后，一定会改变“不吃早餐”的习惯，一定会让你认认真真地对待每天的早餐。

【早餐为何如此重要？】

1、肠道功能开启

当早晨刚刚起床时，身体的所有器官都处于逐渐清醒的状态下，是需要一定的时间和行为来唤醒的，尤其是肠道功能。

只有早餐食用了一定的食物后，肠胃功能才能逐渐地苏醒和恢复，通过代谢，不仅能让身体吸收更多的营养物质，同时也能将身体中积累的宿便及时地代谢出去，因此，对排毒和肠胃通畅来说，早餐是非常关键的，是开启肠胃功能的第一步。

2、减少得胆结石的几率

现如今胆结石发病概率如此之高，和不良的饮食习惯，有着不可分割的关系，尤其是不吃早点，对早晨刚刚清醒的人来说，胆囊的功能并没有全部恢复，依然处于停歇的状态中。

早上没有进食早餐，对胆囊并没有任何的促进作用，自然无法排出胆汁，食物自然无法消化，因此，得胆结石的概率也会相应提升。

3、保持精力充沛的状态

很多人到了中午前后会出现两眼发昏、全身无力的情况，完全是因为早点没吃，早点吃的能量不够，身体消耗过度，所以才出现了这样的情况。

早点，是保持一天精力和能力最重要的来源，早餐是否合理，和一天的精神状态有着直接的关系，因此，要引起每个人的重视。但是，在吃早餐的过程中，很多人也陷入到误区中，下面关于早餐的注意事项一定不能忽视。

【吃早餐，最需要知道的事情】

1、保持营养的均衡

美食虽然具有强大的诱惑力，但是，也不能忽视身体的健康，因此，在食用早餐的过程中，一定要保持着均衡的营养，不仅要摄入维生素，同时也要保持足够的高蛋白，只有这样，身体才能正常地运转。

在吃早餐前，也要尽可能地多喝些温开水，可以让肠道处于稳定的状态，肠胃功能快速地被激活。

2、控制吃早餐的速度

很多人在吃早餐时，都是匆匆忙忙的状态，甚至是一边走路一边吃，丝毫没有考虑到肠胃是否能承受。

因此，在吃早点时，一定要控制进餐的速度，食物嚼得更久一些，减少肠胃的负担，同时也能给身体肠胃缓冲的时间。

3、尽量不要吃过于油腻的食物

在早餐的选择上，尽量要避免各种油腻食物的摄入，尤其是路边摊的油条、炸糕等食物，这些食物的油都是反复高温炸使用的，不仅不卫生，这还有很多诱发癌症的因素，对身体没有丝毫的益处。

过于油腻的食物，是无法引起进食的欲望，所以，还是应该保持清淡饮食的原则。

4、最好不要吃剩菜和剩饭

有的人希望：早餐可以快速被解决，因此，他们在前一天将所有的食物准备好，然后放置在冰箱中，第二天早上只需要简单加热一下，就可以食用，既可以吃营养充足的早点，又可以节省时间。

殊不知，提前做好的这些早点放在冰箱中，非常容易滋生细菌，对身体没有丝毫的好处，因此要尽量减少在早餐中吃各种剩菜、剩饭。

5、尽量不要吃过于刺激的食物

对每个人来说，吃早餐时要尽量减少各种刺激类食物的摄入，尤其是过于辛辣的食物，会对刚刚恢复功能的肠胃产生一定的刺激和伤害，因此，在选择此类食物时，一定要更加慎重，虽然口味非常重要，但是为了能使身体更健康，也需要控制一下自己。

6、注意早餐的卫生情况

很多人的早餐都是在路边解决的，没有卫生许可证，不管刮风，还是下雨，都没有任何的防护措施，卫生状况令人堪忧，尤其是在天气炎热的夏季，很可能会出现拉肚子等多种情况，因此，在这种地方吃早餐时，要更慎重些。

7、五谷粥是非常不错的选择

事实上，早餐的品种是很多样的，而五谷粥就是非常不错的选择，其中不仅含有丰富的维生素b族，同时粗纤维物质对肠胃和营养也有强大守护作用。

参考资料：

1、《如何健康吃早餐？7大禁忌不要碰》

2、《早餐很重要，吃错了损害身体，哪些早餐最好不要碰？》

3、《早餐决定寿命！吃早餐有7个“不”，不要再错过了！》

关键词： 最好不要