导语：立秋之后柿子争相上市，甘甜多汁，很多人都喜欢吃，有些柿子在购买的时候有些硬，买回家放几天就可以吃到软软的柿子了，口感软糯，大人小孩都爱吃。民间关于柿子的谣言越来越多，比如谁家的孩子因为吃柿子胃里面长了结石，大量吃柿子食物中毒等。

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很多人在网络上看到这些消息之后满心疑惑，心想自己每天都会吃一两个柿子，时间长了以后真的会对身体有影响吗？如果不妨来了解一下。

有些报道将柿子给人体带来的坏处夸大了不少，但是大量吃柿子确实会引起健康隐患，威胁生命安全。

吃柿子对身体有害的真正原因是因为柿子中含有大量的鞣酸，不仅仅是柿子，生活中有很多食物中都含有鞣酸，比如山楂，就连茶叶中的鞣酸含量也不少。

进入人体内的鞣酸在满足了某些条件之后就会与体内的蛋白质结合上形成鞣酸蛋白，从而无法被胃酸所消化分解，不被人体吸收利用，也不会溶于水，一旦形成就会在体内不断的沉积形成胃结石，最后要通过手术取出，长时间在胃内存留还会增加肠胃运行负担，诱发肠胃疾病。

吃大量的柿子可能会对身体造成一定的影响，但是吃柿子后食物中毒发生的概率极低，在我们的身边应该没有人亲眼目睹过因为吃柿子而住进医院。柿子中的鞣酸中含量有一定的限度，同一棵树上结的柿子鞣酸中含量也有很大的区别。

柿子在成熟之后，其中的鞣酸中慢慢的被分解流失，已经降到了可以忽略的地步。市面上售卖的柿子大多已经成熟，有些人将柿子买回家后习惯性的放在塑料袋中储存几天，等到摸起来软了之后再吃。

有些人商家为了保证柿子的口感，提高售价，在售卖之前进行脱酸处理。所以要想通过吃柿子患上胃结石，影响身体健康，也是一件十分困难的事情，一般人做不到。

糖尿病患者

柿子是一种高糖水果，含糖量极高，不适合糖尿病患者吃。由于柿子中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等多种糖类，容易被人体消化吸收，从而使血糖水平快速升高。

糖尿病患者要想稳定血糖水平，那么在日常生活中一定不要吃大量的柿子，容易导致糖尿病并发症的出现。

贫血患者

对于贫血的人来说，在日常生活中也不能吃太多的柿子，鞣酸与食物中的铁元素结合，抑制人体对铁元素的吸收利用，从而不利于造血干细胞的再生，从而加重缺铁性贫血问题。

所以医生建议贫血的人在日常生活中尽量少吃柿子，以免影响贫血问题的恢复。女性在月经期间尽量不要吃柿子。

脾胃虚弱的人

现代人或多或少有一些肠胃病，肠胃虚寒的人也不能吃柿子，否则可能会导致肠胃功能紊乱。消化不良的人尽量也不要吃柿子，可能会诱发腹痛、腹泻等肠胃疾病，严重的情况下很可能会诱发慢性胃炎，只有正确的吃柿子才不会对肠胃造成很大的损伤。

不能空腹吃柿子

柿子中含有大量的鞣酸以及果胶，不适合空腹状态下吃，会刺激胃黏膜分泌大量的胃酸，从而出现恶心呕吐、胃溃疡甚至胃穿孔。

不要带皮一起吃

柿子中的鞣酸大多存在于外皮上，连带着外皮一起吃更容易形成“胃柿石”。

不能大量吃柿子

柿子中含有丰富的糖类以及果酸，大量吃柿子容易对牙齿造成损伤，形成智齿和蛀牙。柿子中的鞣酸对人体内的钙、镁等微量元素进行吸附，容易导致营养不良。

柿子不能和红薯一起吃

鼻子中的单宁酸、维生素遇到红薯的发酵物，两者同时吃会导致单宁酸发生快速沉淀，影响肠胃功能的正常运行，严重的情况可能会诱发肠梗塞。

柿子是一种很好吃的水果，味道是很好的，口感也很不错，但柿子虽好也有一些需要存在的食用禁忌，一定要小心禁忌人群，不适合的人群一定要小心服用，否则会引起食物中毒等问题的，而且脾胃不好的人也不建议多吃，只有适量服用才能营养吸收彻底。

大家在平时喜欢吃柿子吗？不妨在下方留言分享。

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