“泽草所生,种之芒种”,明天是二十四节气中的芒种,从字面意思我们可以理解为“有芒的麦子可以收,有芒的稻谷可以种”,所以对于常年种庄稼的人来说,芒种是一个非常重要的日子。
芒种过后,气温明显比立夏时节要高很多,但时不时也会有暴雨、冰雹之类,农民对此也是极为担心,会影响庄稼的收成。尤其是温度的升高,人们饮食上普遍没有胃口,幸好这个季节新鲜的水果比较多,可以多吃一些,补充营养和消耗的能量。
芒种前后吃3果
(资料图)
樱桃
樱桃虽然在5月份都已经大量上市了,但是那个时候的樱桃还不够甜,到了芒种左右,樱桃的成熟度和甜度,也是达到了极致,关键是价格还不贵。樱桃含水量比较大,每100克可食用的含水量有88克,维生素、微量元素、膳食纤维等等非常丰富。
选购樱桃时,我们要选择樱桃梗比较绿的,表面有光泽的,这样的樱桃比较新鲜,至于颜色深浅和大小,这可是要根据樱桃的品种来决定了,比较樱桃的品种有很多个。
荔枝
芒种前后,正是荔枝大量上市的季节,它可是多数人喜欢的一种水果,虽然外皮较厚,但是果肉也很多,而且荔枝吃起来水分多,特别甜。荔枝唐代号称“百果之中无一比”,有百果之王的美誉,杨贵妃对它特别钟爱。
今年的荔枝由于产量极为丰富,达到了280万吨,收购价格跌到了3-4元,所以导致今年的荔枝比往年都要便宜一些。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕:“按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变。所以荔枝我们购买的时候尽量不要多,当天吃完最佳。
杨梅
杨梅又叫朱红、龙睛,古人对它赞赏有加“五月杨梅已满林,初疑一颗价千金”,杨梅中富含蛋白质、维生素、果胶等8种人体有益的氨基酸,其中钙铁磷要比其他水果高出10多倍。
杨梅的果肉是它的外果皮,由一簇簇果肉聚合而成,口感紧致细腻,与其他水果截然不同。由于杨梅是聚合果肉,和西蓝花有点相似,里面会有脏东西或者虫卵,清洗的时候要仔细,加入盐和面粉,抓拌均匀,浸泡10分钟,然后再冲洗干净即可。
芒种前后3忌
1、芒种前后气温比较高,身体容易出汗,所以要勤换衣物,勤洗澡,但是不能出汗立刻就冲澡,也不能冲凉水澡,避免寒气入体。
2、夏季饮食要以清淡为主,不能常吃大鱼大肉,辛辣刺激等食物,多吃一些绿色、木耳、坚果类食物。
3、夏季气温高,容易中暑,少喝冷饮雪糕,多喝一些绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。
关键词: 舒舒服服
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