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导语：一提起山楂类酸性水果，想必大多数人就是想到的开胃，吃起来酸酸甜甜，有助促进自身胃酸分泌，提高整体性食欲。常见食用类型为生山楂，山楂干，山楂片，山楂卷。

山楂是一种具有药理特性的两用食品，食用后能促进脾胃的调节，加速食物的消化吸收。山楂给人们带来的好处数不胜数，那每天饮用一杯山楂水会有哪些作用呢？不妨了解下。

01首先看一下山楂的营养成分

每一百克山楂中含有的热量是369千卡，还含有0.04毫克硫胺素，58毫克钙，0.5克蛋白质，20毫克镁，0.7毫克烟酸，2.3毫克铁。

91.7克碳水化合物，0.9克膳食纤维素，160.4毫克钠，88毫克钾，0.27毫克铜，0.3微克胡萝卜素，10毫克磷，6.6微克视黄醇。

山楂含有大量胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分，维生素C的含量极高，比柑橘类水果高2-3倍，比苹果高出17倍。

胡萝卜素单位含量是苹果的10倍，仅次于杏。山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物，为果实含量的20倍以上。

老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。

02每天喝一杯“山楂干”泡水，坚持一段时间，或会收获这6个好处

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